Diana Rattray
- Összesen: 6 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 6 adag
Élvezze a csontozat nélküli csirkecombot és a fűszeres andouille kolbászt, finoman főzve finoman ízesített paradicsomszószban. Ezt a csirkereceptet könnyű összeállítani, nincs szükség előzetes főzésre. Csak fedezze be a lassú tűzhelyet, és dugja be. A hét minden napján mesés ételeket szolgáljon fel az ízléses csirkemeleg forró főtt rizs felett.
Hozzávalók
- 1 1/2 font csontozott csirkecomb (darabokra vágva)
- 12 uncia füstölt andouille kolbász (1-2 hüvelyk hosszúságokra vágva)
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 3/4 csésze csirkeleves vagy víz
- 1 doboz (14, 5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 doboz (6 uncia) paradicsompaszta
- 2 teáskanál kreol- vagy cajun-ízesítés
- Dash cayenne paprika ízlés szerint
- 1 apróra vágott zöld paprika
- Dash sót és borsot, ízlés szerint
- Szolgáltatáshoz:
- Főtt rizs (fehér vagy barna) vagy tészta (spagetti vagy angyalszőrzet)
Lépések
Lassú tűzhelyen egyesítse a csirke comb darabjait és a kolbász darabokat, az apróra vágott hagymát, a húslevest vagy a vizet, a paradicsomot (a gyümölcslevekkel), a paradicsompasztát, a kreolos fűszereket és a cayenne-borsot.
Fedjük le és főzzük a csirke és a kolbász keveréket alacsonyan 6-7 órán keresztül.
Körülbelül egy órával az edény elkészítése előtt adjunk hozzá apróra vágott zöldborsót.
Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
Tálaljuk ezt az ízléses csirke- és kolbász ételt forró főtt rizs, spagetti vagy angyalszőr tészta felett.
Recept címkék:
- Paradicsom
- csirke kreol
- vacsora
- cajun
