A luc
A tökéletesen főtt sertésborda sült finom ételeket szolgál fel. Elmúltak a száraz, túl főtt sertéshús napjai. 2011-ben az USDA az ajánlott minimális hőmérsékletet 145 F-re csökkentette. Míg az előző 160 F jó lenne a legrosszabb vágásokra, például a bordákra vagy a vállakra, kemény és száraz sertésborda és szűzpecsenye előállt.
Recepti tipp
- A legízletesebb, gyengédebb sertéshús szempontjából ellenőrizze a húst egy megbízható hőségmérővel vagy egy azonnal olvasható hőmérővel, és kövesse a pihenésre vonatkozó receptre vonatkozó ajánlásokat.
-
Lassú tűzhely barna cukor sertésborda
A luc
Ez a lassú tűzhelyes barna cukor sertésborda tökéletes a hét bármely napjára. Csak dörzsölje meg a sültöt a barna cukor és a mustár keverékével, és dobja be a lassú tűzhelybe. Gondolkozz a munka vagy a játék napján, és jöjjön haza egy finom, teljesen főtt előételhez.
-
Narancssárga párolt sertésborda
Diana Rattray
A sertésborda sültét nem kell sütni a sütőben. Ezt a zamatos, narancssárga párolt sertéshúsot a tűzhelyen párolják, és csodálatos aromát kapnak a narancslé, balzsamos ecet, fokhagyma, barna cukor és ízesítők formájában. Tálaljuk forró főtt rizzsel vagy tésztával.
-
Sertésborda sült és zöldségek
Diana Rattray
A zamatos sertésborda sült és zöldségek fantasztikus középpontjában áll az ünnepi vacsorák vagy más különleges alkalmak. Akár több vendég, akár egy kis család szolgálja fel, a sertéshús méretét könnyen beállíthatja; csak kérje meg a hentert, hogy vágjon annyi vagy annyi bordát, amennyire szüksége van. A fűszeres fűszeres dörzsölés a következő szintre továbbítja.
-
Sült csont nélküli sertésborda
A luc
Ez a sült csont nélküli sertés karaj recept forró kemencében indul, hogy ízléses, aranybarna héját kapja. A sütő hőmérséklete a főzési idő hátralévő részén csökken, így finom, lédús sütést kap. Különböző friss fűszernövények és sok fokhagyma hozza ki a sovány vágott ízét.
-
Baconba csomagolt sertésborda lekvárral, barna cukormázzal
Diana Rattray
Ki nem szereti a szalonnát? Ez a szalonnával becsomagolt sertésborda, lekvárral, barna cukormázzal, tökéletesen megsült. A sertéshúst barna cukorral és ízesítőkeverékkel dörzsölik, szalagba csomagolják, majd csípős lekvárral és mustármártással üvegezik.
-
Fokhagyma és gyógynövény héjas sertésborda sült
A luc
A fokhagymás és gyógynövényes zúzott sertésborda-sült szellő előkészítéshez és főzéshez. Csak keverje össze a fűszereket, dörzsölje át a sertéshúsra, és hűtse le a sültöt, amíg készen áll a főzésre. A sertés sült csodálatos az almaszósz vagy sült alma, burgonya vagy édesburgonya, spenót vagy zöldbab.
-
Porchetta: töltött és hengerelt olasz sertés sült
rasmusbredahl / Getty Images
A Porchetta egy klasszikus olasz recept, amelyet általában sertés vállával készítenek. Ez a verzió középhúsként karcsúbb sertéshúsot használ. Több sertéshúst töltöttek be - ebben az esetben a friss kolbászot -, és a legkeményebb hasába csomagolják. Az eredmény egy zamatos fő, amelyről a vendégek hónapokig beszélnek.
-
Könnyű lassú tűzhely sertésborda grill
A luc
A barbecue ízek kiemelkednek ebben a könnyű, lassú tűzhelyű sertésborda grillben. A sült lassan és tökéletesen főzve van egy üzletben vásárolt barbecue szósszal, amelyet további ízesítőkkel dokumentáltak. Ez a sertéshús kiválóan alkalmas zöldségfélék előételére, vagy szendvics zsemlére szeletelve.
-
Könnyű 4-összetevőből származó sertésborda
A luc
A só, a bors és a fokhagyma annyira szükséged van, hogy elkészítse ezt az egyszerű, négykomponensű sertéshús-sültöt. Tényleg, ehhez minden van! Tegye be a sütőbe, és készítse el a köretét, amíg a hús főz.
-
Sós Crock Pot sertésborda sült
A luc
Ez a sós crock pot sertésborda sült a crockpoton, különféle szárított gyógynövényekkel és fűszerekkel főzve. A citromlé, a Worcestershire és a szójaszósz jól kiegyensúlyozott mártást eredményez.
-
Grillezett gyógynövény és mézes sertéshús
NightAndDayImages / Getty Images
Tűzzük ki a sütőt ennek a finom grillezett gyógynövénynek és a mézes sertésborda sütésnek. A sör és a barna cukor összekapcsolódik a pác elkészítésével, amelyet a sertéshús pár órán át áztat. Ezután a tökéletességig grillezzük. Adjon hozzá néhány szeletelt padlizsán- és burgonyacsomagot a teljes étkezéshez.
-
Kemencében sült sertésborda sült
Diana Rattray
Az ízletes, grillezett sertéshús élvezetéhez nincs szüksége napsütéses napra vagy gödörre, és ez a sütőben sült sertésborda sült receptje kiváló példa erre. A sovány sertésborda fűszeres házi mártással süti. Adjon hozzá egy kevés folyékony füstöt vagy füstaromájú keveréket az igazi barberti íz eléréséhez.
-
Cseh sertésborda (Veprova Pecene)
Barbara Rolek
Élvezi a kelet-európai ízeket? Ha igen, ez a cseh sült sertésborda recept az Ön számára. A köménymag, a szárított majoránna és a petrezselyem a fő ízesítés, a szeletelt hagymával együtt. A recept csont nélküli sertés karaj sütésre szólít fel, de jó alternatíva a sertés váll vagy a csontos sertés karaj.
-
Sült sertésborda töltelékkel
A luc
Egy egyszerű kenyér töltelék-keverék meglepően sós töltést kínál ennek a zamatos sült sertésborda töltelékkel. A sertés karaj vajjal fel van töltve, majd megtöltve, így szeletelve csavarkerék-effektus jön létre. Könnyű elkészítés gyógynövényes morzsával, pekándióval és apróra vágott aromás zöldségekkel.
-
Roston sült sertésborda sült
A BBQ, Inc. vonatkozásában
Ha vendégeit lenyűgözi, ez a grillezett sertésborda sütés kiváló választás. A bordás sült bevonatához citromlé, bor, olívaolaj, valamint friss fűszernövények és fűszerek sós keveréke tartozik. Kövesse a tökéletesen grillezett sertésborda receptjét.
-
Sült sertéshús narancs mázzal
Diana Rattray
Egy édes barna-cukor-narancs máz és fűszeres fokhagyma dörzsöléssel összekapcsolódik, hogy e sült sertéshús narancssárga mázzal megemelkedjen. A recept meglepően könnyű, és sok időt hagy az oldalsó ételek és zöldségek elkészítésére. Mesés sült egy vasárnapi vacsorához vagy ünnepi étkezéshez.
-
Olajbogyó és mustárhéjú sertésborda
Brian Macdonald // Getty képek
A mustár, a fokhagyma zöld olajbogyó és az olívaolaj alkotják a kéreg keverékét az olajbogyó és a mustár aprított sertésborda számára. A szalagos stílusú bevonat egy ízlésesen érzéki sebességgel változik, amelyet a család minden bizonnyal szeret.
-
Parmezán sült sertéshús
NightandDayImages / Getty Images
Lehet, hogy a sajt nem az első választás, amikor sütőt sütésre készít, de valószínűleg hiányzik valami meglepően ízletes. A reszelt és reszelt parmezán sajt bevonatával íze adódik ennek a könnyen elkészíthető parmezán sült sertéshúsnak. Tálaljuk fésült burgonyával, spárgával vagy zöldbabmal.
-
Pácolt almaboros sertésborda
Peggy Trowbridge Filippone
A sertésborda pácolásával barnacukor és almaboros keverékében ízléses, zamatos pörkölt kapunk. Az édes fűszerdörzs tökéletesen befejezi ezt a pácolt almaboros sertéshúsot.
-
Juhar Oregano sertésborda
Katie Workman
A juhar oregánó sertésborda egy családbarát recept, amely kellemes egyensúlyban van az édes és ízletes összetevőkkel. A kissé fűszeres tejfölös szósz váratlan bónusz.
-
Sörben sült sertésborda sült
Diana Rattray
Ez az édes sör-párolt sertésborda sült étel, amelyet újra és újra elkészít. A gazdag borostyánszínű vagy sötét sör hozzáadja a szellemet és az ízt ehhez a párolt sertéshúshoz - használjon főzni, amit élvezhet. A főzőfolyadékokat felürítik, hogy az ellenállhatatlan mártást elkészítsék.
