A luc
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 16-20 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 121 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 16-20 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 121 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 6g | 29% |
| Koleszterin 24 mg | 8% |
| Nátrium 72 mg | 3% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A hagyományos keksz receptek csak három összetevőt tartalmaznak: liszt, cukor és vaj. A modern időkben a receptek gyakran porított és granulált cukor használatát teszik szükségessé, bár a hagyományos keksz receptek csak granulált cukrot használtak. Manapság az emberek helyettesíthetik az alternatív édesítőszereket.
Az omlósort általában Skóciával társítják, ahol eredetét állítják. Egy kétszer sütött keksz kenyérből származik, amely eredetileg vaj helyett élesztőt tartalmazott. Ahogy a vaj népszerűvé vált, az élesztőt váltotta fel és a három összetevő egyikévé vált.
Hozzávalók
- 2 1/2 csésze liszt
- 1/2 csésze cukor (plusz több a permetezéshez)
- 1 csésze vaj (hideg és kockára vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Helyezze a lisztet és a cukrot a nagy tálba. Keverjük össze drótsorral.
A luc
Adjunk hozzá darabokra vágott hideg vajat. Használjon cukrászati turmixgépet, ujjait vagy élelmiszer-feldolgozóját, hogy a vajat liszt / cukor keverékbe keverje. Morzsának kell lennie, de jól kombinálva.
A luc
Dobja el a kevert összetevőket egy 9 x 13 hüvelykes serpenyőbe. Nyomja le ujjaival és a tészta kiegyenlítéséhez.
A luc
Süssük 25-30 percig, vagy amíg a teteje enyhén barna nem lesz.
A luc
Vegye ki a sütőt a sütőből. Vágja az omlósort négyzetekre, majd háromszögekre, miközben a süti még meleg.
A luc
Megszórjuk cukorral, ha szükséges, majd teljesen lehűtjük serpenyőben.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
A luc
Nézd meg most: Hagyományos vajas skót keksz recept
A sütijük evolúciója
Manapság az keksz még keksz vagy háromszög alakban szolgál fel, de kerek keksz formába is sütjük, vagy bárként is felszolgálhatók. A sütik sokoldalúak, mert egyszerűen vagy más öntetekkel is felszolgálhatók.
Az ízesített rövidzsákok más összetevőket is tartalmaznak, például csokoládé chips, fahéj vagy barna cukor, és népszerűsége is növekszik. Tálalva cukorban hengerelt vagy cukor tetején is szolgálják fel. Egyes fajta kekszekben található gyümölcsbogyó-blob van benne vagy a tetején.
Az omlós keksz-szendvics-sütik szintén népszerűek, és úgy készíthetők, hogy a háromkomponensű süteményes recept felhasználásával sütiket képeznek, amelyek egy összetevőt közöttük szendvicset képeznek. Néhány ember élvezi a csokoládéba mártott sima keksz sütiket, amelyeket ezután főznek, így bevonatként szolgálnak a süti számára.
Recept címkék:
- omlós tészta
- desszert
- skót
- Karácsony
