Érdekes és mégis hasznos témát szeretne a konyhájához? Próbáljon meg egy római főzőkertet termeszteni. Ha napos területe van, vagy hordozható konténerrendszert használ, amelyet a napfénnyel át lehet mozgatni, akkor ez a Roman Cook kertje tökéletes lenne!
Habár nem kimerítő, itt található 10 könnyen megtalálható gyógynövény, amelyeket termeszthetnek egy római témájú kertben.
-
Ánizs
Paul Taylor / Photodisc / Getty Images
Az őslakók Egyiptomban és a Földközi-tengeren, ügyeljen arra, hogy ezt az évente meleg, napos helyen termesztheti.
-
Bazsalikom
Judith Haeusler Cultura
A bazsalikom olyan finom aromájú, nem meglepő, hogy római receptekben használják. Legyél biztos benne, hogy extra nősz. A bazsalikom nagyon fagyos és megőrzi zamatos ízét.
-
öböl
Elena Chernyavskaya / iStock / Getty Images Plus
A gazdag ételekre kiválóan felhasználható babérlevelet továbbra is használják, ahogy a római időkben visszatért.
-
Menta
Tobias Titz / Getty Images
A menta több, mint egy gyógynövény, felhasználható sok főételben. Egyszerűen termeszthető, a mentanek egy tartályban kell maradnia, hogy ellenőrizze lelkes növekedési szokását - ezáltal tökéletesen alkalmas konténerkertre.
Kezdje egy jól megjelölt növénytől, annak érdekében, hogy fajta valódi legyen. Ne hagyja, hogy egy másik menta közelében virágzzon, máskülönben más ízű lesz a következő évben.
-
Koriander
Jennifer Borja / EyeEm
Hozza ki a legtöbbet a kertjéből, és termessze ezt a kettős hatású gyógynövényt. A fiatal koriander Cilantro néven ismert. Hagyja, hogy a Cilantro maghoz jusson és íme! Van koriander.
Próbáljon meg termeszteni két Cilantro ágyat, az egyiket a vágás megtartására, a másikat a magra. Ilyen módon elegendő mind a két íz.
-
Kapor
Martin Lindstrom / Flickr / CC 2.0
A kapros mutatós gyógynövény, könnyű ételekhez és természetesen a pácoláshoz nagyszerű. A rómaiak tudták az ízét, és a kaprát is bevették sok ételükbe.
-
Fokhagyma
Quinn Dombrowski / Flickr / CC 2.0
A fokhagymának régóta kulináris és gyógyászati felhasználása van. A rómaiak szerették a fokhagymát az ételeik nagy részébe beépíteni, ugyanúgy, mint ma.
-
Izsóp
BSIP / UIG / Getty Images
A rómaiak nemcsak díszítésre használtak Hyssopot receptjeikben, élvezik az édes illatú virágzásukat.
-
Petrezselyem
cookbookman17 / CC 2.0 / Flickr
A petrezselyem ismét hasznos és történelmileg érdekes gyógynövényként mutatkozik meg. A római idők óta használják a lélegzet frissítésére és a receptek világossá tételére, könnyű, zöld ízével.
-
Ízletes
ANA69 / iStock / Getty Images Plus
Savory gazdag és dokumentált története van a kulináris világban. Kissé érzékeny a 6. zóna alatt, ezért szükség lehet egy kicsit csecsemőre. Az íze megéri az erőfeszítést.
