A kínai desszertek íze, textúrája, alakja és az alkalom különbözik a nyugati konyhához képest. Például a nyugati desszertek gyakran megtalálhatók minden étteremben. Megfigyelheti azonban, hogy a legtöbb kínai étterem egyáltalán nem kínál desszertmenüket. Ha jobban megfelel a kínai szokásoknak, akkor valószínűbb, hogy a desszerteket Dél-Kínában egy teaházban szolgálják fel.
A kínai desszertek általában a két szélsőség egyike: néhány darab friss gyümölcs vagy dekadens főzés, amelynek elkészítése órákat vehet igénybe. Miközben mindkettőnek megvan a helye, néha vágyakozhat valami közepére - például olyan desszertként, amelyet könnyű elkészíteni, és lenyűgözni a családját és a barátait. Ebben az esetben próbálja ki ezeket a finom és egyszerű desszert recepteket, amelyek népszerűek Kínában.
-
Mandula úszó
MIXA / Getty Images
A mandula úszó egy egyszerű desszert, amelyet mandula-ízesített zselatinnal készítenek és gyümölcsön teteznek. Egyszerűen gyűjtsön össze olyan összetevőket, mint a zselatin, a cukor és a mandulakivonat, hogy ez a frissítő desszert legyen. Ajánlott mandarin narancs vagy gyümölcs koktél, de ez a recept nagyon adaptálható és különféle típusú konzerv vagy friss gyümölcs felhasználható az édesség kedvéért.
-
Hűtött dinnye gyümölcs saláta
Maximillian Stock Ltd./Getty Images
A kínai dinnye gyümölcs saláta olyan gyümölcs választék, amelyet enyhén borítottak cukros szirupmal, és vonzóan elrendezték üreges dinnyefélékben. Ez egy remek frissítő recept a vendégek kiszolgálására.
A gyümölcssalátát meg kell tisztítani és dörzsölni kell, mielőtt a dinnye-balleráló golyóssá alakítják. A friss menta nagyszerű kiegészítés ehhez a recepthez, amely magában foglalja a méz, a cukor, a málna-nektár, a citromlé és az egyéb termékeket.
-
Párolt körte mézzel
stu_spivack / Flicker / CC, SA 2.0
Ebben az egyszerű edényben a körtét mézzel és datolival töltik meg, és óvatosan párolják. Ha az ázsiai körtéket nehéz megtalálni, akkor alternatívaként használjon Bartlett körtét. Mindössze négy alapanyagból álló egyszerű recept kb. 35 percet vesz igénybe a főzéshez és az elkészítéshez. Azok, akiknek édes fogaik, imádni fogják ezt az ételt. Kiváló választás mindenki számára, aki megfázott vagy torokfájást szenved.
-
Forró banán kókusztejben
J Pásztor / Getty képek
A kókusztej édes ízét kölcsönöz a banánnak ebben a gyors és egyszerű receptben. Ezenkívül könnyű desszertet készít kettő számára, és könnyen megduplázható négyszeres csoport kiszolgálására.
Egyszerűen csak hámozzon meg két nagy banánt, és aprítsa fel harapás méretű szeletekre. Ezután forraljon fel kókusztejet, adjon hozzá cukrot és fahéjat, és dobja be a banánt. Ez a recept mindössze 15 percet vesz igénybe az elkészítés és főzés során, megkönnyítve ezzel a borsogatást.
-
Pina Colada Tofu Shake
Képforrás / Getty Images
Ez az egyszerű rázás kiváló desszertet, harapnivalót vagy reggelit kínál, amikor fut. Egyszerűen keverje össze a selymes tofu, tej, banán, ananász és kókuszdió kivonatot, hogy ez a gazdag koktél rázza fel. Szükség esetén a kókuszdió kivonatot helyettesítheti a tejszínes kókuszdióval is. Ahhoz, hogy ez magas fehérjetartalmú rázásá váljon, feltétlenül használjon szójatejet és adjon hozzá kis mennyiségű búzacsírat.
-
Banán fahéj kókusz szószban
Michael Rheault / Getty Images
A kókusztej, a tejszín és a fahéj gazdag öntetet ad a párolt banán számára ebben a receptben. Hozzáadhat más ázsiai gyümölcsöt is, például mangót vagy csillagfürtöt, ízlés szerint. Ez a földes desszert kevesebb, mint hét alapanyagot igényel, és tökéletes a banán és a kókuszdió rajongói számára.
