A bolygó egyik legsokoldalúbb ételei, a csirke pörkölhető, süthető, grillezhető, pirított, párolt vagy sült. Akár soha nem főzött csirkét korábban, vagy új csavarokat keres ugyanazon a régi madáron, itt található a végső útmutató a csirke főzéséhez.
-
Sült csirke
Iain Bagwell / Fotokönyv / Getty Images
A sült csirke az egyik legízletesebb és legmegfelelőbb étel, amelyet elkészíthet. Nemcsak ez, hanem a csirke pörkölése is az egyik legegyszerűbb módja az ízletes családi vacsora elkészítésének. Itt egy oktatóanyag, hogyan lehet pörkölt csirkét.
-
Sült csirke
Dean Skip / Getty Images
A sült csirke kétféleképpen különbözik a sült csirkétől. Először a sült csirkét csirke részekkel készítik (azaz különféle alsócombokkal, combokkal, mellekkel és szárnyakkal), míg a sült csirkét egészben főzik. Másodszor, a sült csirkét főzés előtt áztatják fűszeres lisztben, amit nem teszünk egész madár sütésekor.
-
Párolt csirke
Eising / Getty képek
A főzés nagyszerű módszer arra, amikor olcsóbb vagy kevésbé gyengéd húsdarabokat kívánunk főzni, de ez egy csodálatos módszer a csirke főzésére is. A párolt csirke melegítő, lelkes étel, és a hús majdnem leesik a csontról.
-
Buggyantott csirke
StockFood / Getty Images
Függetlenül attól, hogy csak csirkemelleket orvészelsz, vagy egész csirkét oroszlánál, az orvvadászat egyszerű és finom módszer a csirke főzéséhez. A buggyantott csirke természetesen alacsony zsírtartalmú, mindig nedves és lédús. Kiegészítő bónuszként, amikor elkészült a csirke orvlövésével, ízletes, ízletes csirkeleves maradt, amelyet felhasználhatott szószok, levesek és mindenféle egyéb recept készítéséhez.
-
Sült csirke
GMVozd / Getty Images
A mélysütés kulcsa az olaj hőmérsékletének 325 F és 400 F közötti fenntartása. Ennél forróbb és a legtöbb olaj füstölni kezd. A sült csirke nagyszerű példája az alapvető mélysütés technikájának, amikor az elemeket egy főtt tésztába vagy fűszeres lisztbe merítik, mielőtt főznék őket, ami elősegíti a nedvesség megóvását és további lezárását. Íme egy recept íróban sült csirkéhez.
-
Rántott csirke
seangregorcreative / Getty Images
A rántott csirkét elkészítik egy kisebb, „brojlernek” nevezett madár felhasználásával (általában két-három font körül), amelyet vagy a gerinc körül nyitnak meg, hogy síkban főzhessék, vagy egyszerűen felére csökkentsék. Akárhogy is, a csirke ellaposítása elősegíti a gyorsabb főzést, ami fontos, mivel a forgácsolás nagyon magas hőt jelent.
-
Grillcsirke
Maya83 / Getty Images
A grillezett csirke mindig a kedvenc étele, különösen a nyári hónapokban. Grillezhet egy egész darabolt csirkét, ami nagyszerű, mert a mell sokkal gyorsabban főz, mint a comb vagy a dobos. A bőr nélküli, csont nélküli csirkemell különösen népszerű a grill számára.
-
Csirke vagy serpenyőben
Képstúdiók / Getty képek
A pirított vagy serpenyőben sült csirke valójában egy kétlépcsős eljárás, amely magában foglalja egy kevés zsírtartalmú forró serpenyőben való főzést és a sütőben való elkészítését, vagy valamilyen mártással való párolást. Ez lehetővé teszi az ízek kialakulását, miközben biztosítja a csirke teljes elkészítését. A csontozott csirkemell-szelet remekül használható ehhez a módszerhez.
