Cultura RM / Maria Schriber RM / Gyűjtemények: Tárgyak / Getty Images
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
A friss fekete áfonya és az édes Bing cseresznye átalakítja a népszerű Tom Collins-t egy kellemes új koktéllá. Az American Collins recept könnyen összekeverhető és csodálatos gint tartalmaz. Még egy hazafias témája is van, tehát kiválóan alkalmas ünnepi hétvégékre, amikor néhány vendég van együtt, hogy együtt járjon.
Ez a recept a Bombay Sapphire Gin-ből származik, amely sok italt kedvel, hogy a Tom Collins-be öntsék. A gyümölcs hozzáadása a keverékhez édesíti az italt, miközben megőrzi azt a tökéletesen frissítő profilt, amely az összes collins italot nagyszerűvé teszi.
Hozzávalók
- 8 áfonya
- 4 cseresznye (Bing; pitted)
- 1/2 uncia citromlé
- 3/4 uncia egyszerű szirup
- 1 1/2 uncia gin (Bombay Sapphire)
- 4 uncia klub szóda (vagy elég ahhoz, hogy kitöltse)
- Dísz: Bing cseresznye
- Díszítés: citromkerék
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy collins pohárban adjuk hozzá a fekete áfonya, a cseresznye, a citromlé és az egyszerű szirup. Köd jól.
Adjuk hozzá a ginet, és töltsük meg az üveggel jéggel. Röviden keverje meg.
Tetején klub szóda.
Díszítsük citrommal és cseresznye.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A Bing cseresznye a gyümölcs egyik legédesebb fajtája. Kiváló választás bármilyen koktélhoz és párhoz, különös tekintettel az áfonya édes-savanykás ízére. Bármilyen meggyét felhasználhatja, ha van kéznél.Ha a cseresznye nem esik szezonba, használjon helyette kiváló minőségű jarred maraschino vagy "cocktail" meggyet. Kerülje a neonvörös maraschino-kat, mert mesterségesen festettek és ízesítettek, és tönkreteszik az egyébként remek italokat. Mivel ez a koktél friss gyümölcsöket tartalmaz, a legjobban friss sajtolt citromlé használható. Az átlagos citrom hozam körülbelül 1/3 uncia, tehát egy gyümölcs elegendő néhány koktélhoz.
Recept variációk
- Vegyen egy dátumot más collins koktélokból, és öntsen rumot, tequilát, vodkát vagy whiskyt a gin helyett a receptben. Váltás a klub-soda helyett egy másik enyhén ízesített szóda-ra, ha úgy tetszik. A gyömbérsüveg és a citrusos szóda kiváló alternatívák, amelyek kissé édesebb italt eredményeznek. A málna lenyűgöző collins italt is készít. Adjon hozzá néhányat az iszaphoz, cserélje ki őket a fekete áfonyara, vagy egyszerűen csak keverje össze az italt málnával. Egy másik módszer az ital további ízesítésére egy ízesített egyszerű szirupmal készül. Lehet egy másik bogyó (pl. Málna, eper) vagy gyógynövény-szirup, például bazsalikom, levendula vagy rozmaring.
Mennyire erős az amerikai Collins?
A Bombay Sapphire-t egy ízléses 94-es palackban palackozzák, úgy tűnik, hogy ez erősebb ital, mint a legtöbb gin-soda magas golyó. Ez azonban a magányos likőr, és ez a koktél valójában mindössze 10% ABV-t (20 bizonyítékot) kever, ugyanolyan, mint egy gin és tonik.
Recept címkék:
- Gin koktél
- Amerikai
- július 4-én
- koktél
