AnnaPustynnikova / Getty Images
- Összesen: 60 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 36 brownie (36 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 142 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 36 brownie (36 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 142 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 12% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 35 mg | 12% |
| Nátrium 77 mg | 3% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A krémes brownies annyira tökéletes, mert a cukrot és a vajat főzi össze, mielőtt hozzáadja a fennmaradó összetevőket. Ez feloldja a cukrot, így a sütemények hihetetlenül krémes és bársonyosak. Túl sok kenyeret ettünk, amelyek szemcsés vagy homokos textúrájúak, mert a cukor csak nem oldódik fel, amikor a tésztát elkészítik. Ez a módszer javítja a problémát. És a süteményeket olyan könnyű elkészíteni!
Csak ellenőrizze, hogy forralja-e a cukor, a vaj és a víz keveréket, amíg a cukor fel nem oldódik. Ez nem tart sokáig. Az ellenőrzéshez vegyen egy kis mennyiségű keveréket egy nagy kanállal, és döntse meg a fényben. Ha nem látsz cukorkristályokat, akkor feloldódtak.
A fagyás is annyira egyszerű; csak a csokoládé chips és a mogyoróvaj olvad a legjobb öntettel. Yum. Újra és újra elkészíti ezeket a süteményeket, mert egyszerűen a legjobbak. Élvezze őket egyedül; készítse el őket sütésre, vagy adjon hozzá egy ünnepi süteménytálcához. Ha kis tételt szeretne készíteni, akkor nézd meg ezt a brownie-recept egy vagy két ember számára.
Hozzávalók
- 3/4 csésze cukor
- 1/4 csésze barna cukor
- 2/3 csésze vaj
- 5 evőkanál vizet
- 1 csésze csokoládé chips (félszemes)
- 1/4 csésze kakaópor
- 2 teáskanál vanília
- 4 közepes tojás
- 1 1/2 csésze liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 2 csésze csokoládé chips (félszemes)
- 1/3 csésze mogyoróvaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Permetezzen be egy 13 "x 9" méretű serpenyőt nem tapadós sütő spray-vel, amely lisztet tartalmaz, és tegye félre.
Egy nagy serpenyőben egyesítse a cukor, a barna cukor, a 2/3 csésze vaj és a víz elegyét.
Forraljuk fel, gyakran keverve; forraljuk 1-2 percig, vagy amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és adja hozzá a csokoládé chipset; keverjük, amíg megolvad.
Adjuk hozzá a kakaóport és a vaníliát.
Ezután dobja be a tojásokat, egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve.
Keverje hozzá a lisztet, a sütőport és a sót.
Kanál a kanálra az előkészített serpenyőbe.
Süssük 30–40 percig, vagy amíg a sütemények meg nem állnak. Ne süsse túl. A száraz és fényes kéreg megfigyelésével ellenőrizze a donénességet. A fogpiszkáló teszt nem használható ezekre a süteményekre, mert túl krémesek.
Hűtsük le teljesen a süteményeket egy dróttartón.
Majd hajtsa végre a cukormázást: Egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben tálaló tálban egyesítsen 2 csésze csokoládédarabot és földimogyoróvajat.
Mikrohullámmal keverjük ezt a keveréket közepes erővel 2 percig, vagy amíg a forgács megolvad; alaposan keverje meg.
Ha szükséges, folytassa a mikrohullámot 30 másodpercenként, amíg a csokoládé meg nem olvad.
Öntsük ezt a keveréket a süteményekre és szétterítsük. Hagyja állni, amíg beáll.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- Brownies
- sütik és édességek
- minket regionális
- vissza az iskolába
