Bacon kettős sajt töltött hamburgerek.
A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 6 hamburger (3 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 878 | Kalória |
| 55g | Zsír |
| 6g | Carbs |
| 85g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 hamburger (3 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 878 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 55g | 70% |
| Telített zsír 26g | 131% |
| Koleszterin 288 mg | 96% |
| Nátrium 914 mg | 40% |
| Összes szénhidrát 6 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 2% |
| Fehérje 85g | |
| Kalcium 620 mg | 48% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A szalonna sajtburger szalonnáját és sajtját a pogácsa belsejébe töltik. Ez a kis meglepetés nagyszerű ízű hamburgert készít. Ez egy tökéletes recept egy gyors hétvégi étkezéshez, alkalmi étkezéshez és a hátsó üléshez.
Válasszon olyan marhahúst, amely elegendő zsírtartalmú, így töltött állapotban jól fogja tartani. A 80/20 keverék (20 százalék) zsír jó. Sajnos a karcsúbb marhahús hajlamos szétesni, és a finom töltelék kifolyt, mielőtt élvezheti a hamburgert.
Vegye figyelembe, hogy a szalonnát el kell főzni, mielőtt hozzáadná a töltelékhez. Ellenkező esetben a burger belsejében lévő nyers szalonna továbbra is nyers lesz, amikor a burger főzött. Ha inkább a főtt hagymát szereti, piríthatja a hagymát, mielőtt hozzáadja a keveréket. Ellenkező esetben melegszik, de még mindig nyers ízű, amelyet egyesek inkább élveznek.
Hozzávalók
- 1/2 csésze szalonna (ropogósan főzve és morzsolt)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 csésze éles cheddar sajt (aprítva)
- 1 1/2 font őrölt marhahús
- 1/2 teáskanál Spike (vagy ízesített só)
- 2 evőkanál sör (lapos)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Gyűjtsük össze a szalonnás sajttel töltött hamburgerek összetevőit. A luc
Kombinálja a szalonnát, a hagymát és a cheddar sajtot egy közepes tálba, és tegye félre.
Kombinálja a szalonnát, a hagymát és a cheddar sajtot. A luc
Melegítse elő a rácsot közepes-magas hőmérsékleten. Ezeket a kályha tetején vagy a sütőben is elkészítheti.
Keverje össze az őrölt marhahúst, a tüskés fűszereket (vagy ízesített sót) és a sört.
Keverje össze az őrölt marhahúst, a tüskés fűszereket (vagy ízesített sót) és a sört. A luc
Osszuk fel a keveréket hat egyenlő részre.
Ossza el hat egyenlő részre. A luc
A keverék vékony pogácsákká alakításához tegyük mindegyik két viaszpapírlap közé, és egy pergamentel bélelt vágólapra vagy sütőlapra. Használjon sík fenekű lemezt, hogy mindegyiket egy vékony, 1/4 hüvelyk vastag és kb.
A keveréket alakítsa hat pogácsára. A luc
A pizzák három oldalának szélére alakítson ki egy peremet.
Készítsen egy felni a pizzákat. A luc
Helyezze a szalonna / hagyma / sajt keveréket három peremes pogácsára. Töltse fel ezeket a fennmaradó pogácsákkal, és nyomja össze az éleket a lezáráshoz.
Helyezze a szalonna / hagyma / sajt keveréket három peremes pogácsára. A luc
A hamburgereket grillezzük, szétfőzzük vagy serpenyőben süssük, amíg azok jól elkészülnek (belső hőmérséklet 165 F), körülbelül 4–5 percig. Mivel ezek a hamburgerek kevésbé szokásosak lesznek, hosszabb ideig fognak főzni, mint a nem töltött pogácsáknál. Ellenőrizze a hőmérsékletet.
Grillezzük, pirítsuk vagy serpenyőben megsütjük a hamburgereket. A luc
A sütés után vegye le a pogácsákat a tűzről, és tegye őket pirított zsemlére.
Helyezze a hamburgereket pirított zsemlére. A luc
Töltse fel a hamburgereket kedvenc ételízesítőivel és tálalja.
Bacon kettős sajt töltött hamburgerek. A luc
tippek
- A töltött hamburgereknek szilárdabb zsemlére van szükségük, mint a nem töltött hamburgerekhez - inkább egy brioche-t vagy kaiser-tekercset választhatsz, mint egy puha zsemle. A hamburgereket nem fogja felére vágni, amikor a töltelék kiszabadul. A töltött hamburgereket mindig figyelmeztetéssel szolgálja fel. A hamburgertől jött láva-forró sajt nem kellemes meglepetés. Az a legjobb, ha néhány percet megvág, amíg az egyikbe nem harap, mivel a sajt a grill elhagyása után sokáig veszélyesen forró marad. Tegye az asztalnál a legmerészebb személyt egy kis harapásra, hogy tesztelje, vajon biztonságos-e. Sok töltött szalvétára lesz szükséged a töltött hamburgerek kiszolgálásakor, mivel a tölcsék váratlanul kihúzódhatnak. Ezenkívül a legjobb, ha nem visel a legfinomabb ruháit, miközben belemerül ebbe a hamburgerbe.
Recept címkék:
- Szalonna
- töltött hamburgert
- ebéd
- Amerikai
