Diana Rattray
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 24 előétel (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 212 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 5g | Carbs |
| 17g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24 előétel (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 212 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 17% |
| Telített zsír 3g | 15% |
| Koleszterin 47 mg | 16% |
| Nátrium 209 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 5 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 17g | |
| Kalcium 16 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A fűszeres mogyorószósz a következő csirkeszárnyat a következő szintre hozza. A földimogyoró-mártás tartalmaz némi chili-tésztát, szezám-olajat és szójaszószt egy ázsiai ihletésű csirkeszárnyas előételhez, amely a legigényesebb ízeknek is örömére szolgál. Tálaljuk a boldog mártást az merítéshez, és a szárnyokat és a mártást díszítsük apróra vágott pörkölt mogyoróval.
A Sambal egy ázsiai chili paszta, amelyet chili paprikával, fokhagymával és más ízletes összetevőkkel készítenek. Ha kevésbé fűszeres szárnyokra van szüksége, akkor ízlés szerint járjon el, és állítsa be az ízlésnek megfelelő szambálmennyiséget.
A szárnyak meglepően könnyen elkészíthetők és süthetők, és valószínűleg a legtöbb, ha nem az összes összetevő van a kamrában. A szárnyokat egyszerűen megsütjük, majd a földimogyoróval eldobjuk. Buli előételként személyenként kb. 2 szárnyat tervezzen. Ha nincs sok más előétel, akkor személyenként 4-et tervezzen.
Tálaljuk a csirkeszárnyakat a játék napi tömegének, vagy készítsük el őket családi étkezésre. A barátok és a család szeretni fogja őket!
Hozzávalók
- 3/4 csésze mogyoróvaj
- 1/3 csésze barna cukor (világos vagy sötét, csomagolt)
- 1/4 csésze víz
- 3 evőkanál rizscet (vagy almaecet)
- 2 evőkanál szójaszósz (alacsony nátriumtartalmú)
- 4 teáskanál fűszeres chili paszta (például sambal)
- 1 teáskanál pirított szezám olaj
- 1/2 teáskanál fokhagyma (apróra aprítva)
- 3 font csirkeszárny
- 3 evőkanál növényi olaj
- 3 evőkanál forró szósz (például Frank vagy Texas Pete)
- Opcionális: apróra vágott pörkölt földimogyoró
Lépések
Vágja le a szárnyhegyeket és dobja el. Vágja le a szárnyokat az ízületnél.
Egy serpenyőben közepes lángon keverje össze a földimogyoróvajat, a barna cukorot, a vizet, a rizs-ecetet, a szójaszószt, a chili pasztát, a szezám olajat és a fokhagymát. Forraljuk főzni. Keverés közben főzzük 2 percig. Távolítsa el a tűzről, és tegye félre.
Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra. Vigyünk be egy nagy méretű peremes sütőlapot fóliával.
Egy nagy tálban dobja el a csirkeszárnyakat növényi olajjal és forró mártással.
Helyezze el a szárnyokat az elkészített sütőlapon.
Süssük a szárnyakat 20 percig. Távolítsa el az edényt a sütőből. Fogókkal fordítsa meg az összes szárnyas darabot. Tegye vissza az edényt a sütőbe, és folytassa a sütést még 15-20 percig, amíg szépen megbarnul és meg nem főzik. A leveknek tisztának kell lenniük, és nem rózsaszínűnek kell lenniük, amikor a szárnyak készen állnak.
Helyezze a főtt szárnyokat egy nagy tálba, és adjon hozzá körülbelül a földimogyoró-felét. Finoman dobja el a szárnyokat, hogy bevonódjon a mártással. Tálaljuk a maradék földimogyoró-mártást a szárnyakkal együtt. Ha a szósz nagyon vastag, vékonyítsa fel kis mennyiségű vízzel.
Díszítsük a mártást és a csirkeszárnyokat apróra vágott földimogyoróval, ha szükséges.
Egy font csirkeszárny körülbelül 6 egész szárnyot vagy 12 különálló darabot eredményez.
Recept címkék:
- Csirke fő
- előétel
- Amerikai
- új évek
