A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 593 | Kalória |
| 20g | Zsír |
| 52g | Carbs |
| 48g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 593 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 20 g | 26% |
| Telített zsír 6g | 30% |
| Koleszterin 316 mg | 105% |
| Nátrium 2031 mg | 88% |
| Összes szénhidrát 52 g | 19% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 48g | |
| Kalcium 298 mg | 23% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A panko morzsák és a parmezán sajt ropogós, ízletes bevonatot nyújtanak ezekre a pulyka szeletre, és csak néhány percig sütnek.
Tálaljuk ezeket az ízletes szeleteket paradicsomos chutney-vel vagy a kedvenc mártással, vagy készítsünk étkezésre rizzsel vagy burgonyával és salátával. Finoman kiegészítenék a dobott salátát vagy a Caesar-salátát.
Hozzávalók
- Só ízlés szerint)
- Fekete bors (ízlés szerint)
- 1 - 1 1/4 font pulyka szelet (vagy vékonyra vágott pulykakagyló)
- 1 1/2 csésze panko morzsákat
- 1/2 csésze parmezán sajt (reszelt)
- 2 nagy tojás
- 2 nagy tojásfehérje
- 1/4 csésze víz
- 2 evőkanál Dijon mustár
- 3/4 csésze általános célú liszt
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítsük a sütőt 450 F-ra.
Tegyen egy nagy sütőtálcát fóliával, és permetezzen be nem tapadó spray-vel (zselés tekercses serpenyő, sütő serpenyő vagy sütőedény).
A luc
Megszórjuk a pulyka szelet egészében a sóval és a borssal.
A luc
Állítson fel három sütőtálcát vagy sekély tálat. Helyezzen lisztet egy kenyérsütőbe vagy tálba. Egy másik kenyérsütőben vagy tálban egyesítse a morzsákat és a parmezán sajtot.
A luc
Vegyük össze a tojásokat, a tojásfehérjét, a vizet és a Dijonot, és öntsük egy másik tálcába vagy tálba.
A luc
Egyrészt merítsen szelet a lisztbe, majd mártsa be a tojáskeverékbe, majd kotrjon bele a morzskeverékbe, amíg az alaposan be nem borul.
A luc
Rendezzük a szelet az elkészített sütőlapra. Permetezzen enyhén olívaolajjal vagy repceolajjal, vagy szitálja az olvasztott vajjal.
A luc
Sült szelet 10-15 percig, vagy hosszabb ideig, ha vastag pulyka szelet. A bizonyosság érdekében használjon azonnali leolvasású élelmiszer-hőmérőt. A szeletek vastagabb részébe helyezett élelmiszer-hőmérő hőmérséklete legalább 165 F legyen.
Recept címkék:
- pulyka
- vacsora
- déli
- családi vacsora
