Diana Rattray
- Összesen: 20 perc
- Prep: 8 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 2 1/2 tucat (7 szolgál)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 448 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 53g | Carbs |
| 11g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 1/2 tucat (7 szolgál) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 448 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 30% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 129 mg | 43% |
| Nátrium 749 mg | 33% |
| Összes szénhidrát 53 g | 19% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| Fehérje 11g | |
| Kalcium 86 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A földimogyoróvaj sütik régóta a család kedvenc süteménye. Ez a recept klasszikus rágós és ízletes mogyoróvajas sütit készít. A sütiket villával préselik a hagyományos keresztirányú gerincek elkészítéséhez.
Puha és rágós sütik esetén vegye ki őket, amint észreveszi, hogy a szélek körül világosbarna. Próbáljon meg meríteni őket olvasztott csokoládéba vagy mandulakéregbe az extra íz és vonzó bemutatás érdekében!
Hozzávalók
- 1 bot (1/2 csésze) vaj vagy margarin, lágyítva
- 1/2 csésze granulált cukor
- 1/2 csésze barna cukor, csomagolva
- 1/2 csésze mogyoróvaj
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 1/4 csésze / 5 3/4 uncia univerzális liszt (plusz körülbelül 2 evőkanál merítéshez és préseléshez)
- 1/4 teáskanál só
- 2 evőkanál liszt vagy granulált cukor merítéshez és sajtoláshoz
Lépések
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Kenje meg a sütőlapokat enyhén, vagy vonzza be őket pergamenpapírral.
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban verte a granulált és barna cukrokat a vajjal és a földimogyoróvajjal körülbelül 2-3 percig, vagy amíg a keverék könnyű és bolyhos.
Bevertük a tojásba, majd keverjük össze a maradék összetevőket.
A tésztát formázza 1 hüvelykes golyókba, és helyezze az előkészített sütőlapokra.
A lisztbe mártott villával nyomja le a tésztagolyókat, hogy a gerincek a középpontban legyenek. Mártsa be a villás fogakat lisztbe, mielőtt minden egyes sütibe benyomja a gerinceket. Alternatív megoldásként merítse a villa fogait finom granulált cukorba.
Süsse a sütiket az előmelegített sütőben kb. 8-10 percig, vagy amíg a szélek körül barnulni nem kezd.
tippek
- A sütés előtti hűtés bizonyos íz- és textúrájú előnyöket kínál. A zsír szilárdabbá válik, így a sütik kevésbé terjednek. Hűtsük le a sütőtésztát 1-2 órán keresztül, vagy szükség esetén egy éjszakán keresztül. A legjobb eredmény elérése érdekében a sütőtartót a sütő közepére kell helyezni. Ha egyszerre két tételt kell sütnie, akkor használja a középső és a felső állványt, és a sütési idő félig váltsa át a sütőlapok helyzetét.
Recept variációk
- Használjon apró mogyoróvajat a sütikben, vagy hajtsa össze körülbelül 1/2 csésze apróra vágott földimogyoróval közvetlenül a sütés előtt a tésztába. Földimogyoróvaj kiszerelési sütik: Görgesse el a cookie-tészta golyókat cukorral, és helyezze az pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Hüvelykujjával nyomja meg az egyes sütik behúzását. Süssük a recept szerint. Amikor a sütemények lehűltek, töltse ki a behúzást körülbelül egy kevés 1/2 teáskanál lekvárral vagy tartósítószerrel. Csokoládécsepp: Csöpögött egy tálban vagy egy csészében egyesítsen 3/4 csésze félig édes csokoládé chipset 1 1/2 teáskanál zöldségrövidítéssel.. Nagy teljesítményű mikrohullámú sütő körülbelül 1–1 1/2 percig, vagy amíg megolvad, 20–30 másodpercenként keverve. Mártsa be a lehűtött süteményeket az olvasztott csokoládéba és tegye viaszpapírra, amíg szilárd.
Recept címkék:
- keksz
- sütik és édességek
- déli
- süt
