LauriPatterson / Getty Images
Ha új vegetáriánus (vagy vegán!), Akkor érdemes kipróbálnia vegetáriánus húspótlókkal, amelyeket más néven álhúsnak vagy néha csak „vegetáriánus húsnak” vagy „vegán húsnak” is neveznek. A vegetáriánus hús általában üzletben vásárolt, szójaból, búzagluténből, zöldségből vagy e három fő összetevőből álló fagyasztott vagy hűtött élelmiszer. Ezeket a húspótlókat általában olyan alakúak, elkészítették, fűszerezték és színezték, amelyek hasonlítanak a valódi húsra, például pulyka, vegetáriánus hamburgerek vagy csirkehelyettesítők. Bár sok vegetáriánus hús vegán, néhány tartalmaz tojást és a tejtermékek nyomait, ezért szükség esetén ellenőrizze a címkét.
A vegetáriánus húsok (más néven húspótlók vagy álhúsok) szinte minden elképzelhető típusban megtalálhatók - a hétköznapi vegetáriánus hamburgertől az egzotikus haggikig és jumbo garnélarákig. Néhány vegetáriánus és vegán több okból is úgy dönt, hogy nem eszik vegetáriánus húsokat. Tőled függ. Itt vannak a legjobb és ízletesebb vegetáriánus húspótlók személyes kedvencei.
-
Tofurky vegetáriánus Deli szeletek
Dennis Lane / Getty Images
-
A Morningstar Farms márkájú kolbász pogácsákat juharszirupmal
Amazon.com
A Morningstar márkájú kolbászpogácsa eredeti íze is nagyon finom, de a juharszirup hozzáadása hozzáteszi, hogy bizonyos "je ne sais quoi" íze van ezeknek a rágó vegetáriánus kolbászpogácsáknak. Ezeket a Morningstar Farms márkájú kolbászpicsikákat a juharszirupdal szinte mindenhol megtalálhatja, a Target-tól a Walmart-ig a Whole Foodsig. Tökéletes oldalsó tofu tülekedésként, vagy egyszerűen csak enni egy gyors, magas fehérjetartalmú reggelihez.
-
Gardein
Luc / Jolinda Hackett
A vegetáriánus húspótló játék relatív újoncja, Gardein meglehetősen gyorsan népszerűvé vált, részben annak köszönhetően, hogy a híresség vegán séfje, Tal Ronnen (más néven a srác, akit Oprahnak főztek vegánossá válása után) támogatta, aki ezt a húspótlót használja. kizárólagosan. Ha szerencséje egy Whole Foods közelében él, ahol forró étel-bár található, akkor ezeket a cuccokat használják különféle elkészített vegetáriánus ételeikhez.
-
Quorn Brand Chicken Nuggets
Zöld mandarinhal / Getty képek
Yum, yum yum. Nem túl sokat kell mondani ezekről a vegetáriánus csirkepogácsákról. A Quorn márkás vegetáriánus húsoknak van egy titkos összetevője (rendben, erjesztett gomba, és nem egészen ez a titok), amelyek szuper rágós textúrát adnak nekik, amely nagyon hasonlít különösen a csirkehúsra. Ezek a Quorn márkájú csirkehagymák tojásokat tartalmaznak, tehát bár nem alkalmasak vegánok számára, ők egy szuper finom vegetáriánus hús. Használhatja őket pogácsákként vegetáriánus hamburgerekben, reggeli szendvicsként vagy ketchupba vagy forró mártással mártva vacsorára, burgonyapürével és zöldségekkel együtt egy amerikai ételhez.
-
Házi készítésű húspótlók (Seitan)
NERYX / Getty Images
Adjon hozzá baromfi-ízesítőt egy csirkehús-pótlékhoz, egy kis tengeri moszatot és citromot a halos aromához - légy kreatív! A folyamat egyszerű, de eltarthat egy pár próbálkozás a technika tökéletesítéséhez. Miután tökéletesítette a házi készítésű seitan technikáját (vagy ha még nem tette meg, a boltokban megvásárolt seitan is nagyon finom), próbálja meg apróra vágni vagy vékony csíkokat a rácson egy szép, édes barbecue szósszal kefével. Később köszönetet mondhat.
-
tofu
AmalliaEka / Getty Images
Ha egyszerű és olcsó vegetáriánus húspótlókat keres, a tofu a listájának tetején lesz. Gondoskodni kell arról, hogy jól préselték-e, és előbb meg kell fagyasztani, és először felolvasztani, mielőtt sokféle ízben pácolt. Próbáljon sütni a tofu-t az intenzívebb ízekért.
-
Május Wah "Csirkecomb" alsócomb
Május Wah
Számos kínai étterem és vegetáriánus étterem már ismeri a tökéletes vegetáriánus dobos egyik legfontosabb titkát: Ez a May Wah márkás vegetáriánus csirkehús. Ezek a kis alsócombok egy fából készült tiplikre kerülnek, és ugyanúgy süthetők vagy süthetők, mint a szokásos csirke. Kirakatuk New York-ban található, de számos egészségügyi élelmiszerbolt is vegetáriánus húskészítményeket tárol, elsősorban északkeletre. Ha nem talál szállítót, megnézheti óriási online készletét, több tucat vegetáriánus húsból, és online rendelhet.
Valójában nem tudjuk, miért nem érhetők el szélesebb körben ezek a May Wah "Chicken Legs" dobpálcák - annyira csodálatosak, hogy valóban a polcokról repülnének. Legalább akkor, amikor körül vagyunk! Ez lenne az első számú kedvenc vegán húspótlónk, hacsak csak gyakrabban szerezhetnénk!
