Dave King / Dorling Kindersley / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 1 sütemény (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 418 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 49g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 sütemény (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 418 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 30% |
| Telített zsír 3g | 16% |
| Koleszterin 57 mg | 19% |
| Nátrium 299 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 49 g | 18% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 144 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Brazília híres csodálatos süteményeiről, és a bolo de fubá az egyik legkedveltebb. Egy szelet ennek a könnyű, édes kukoricadara tortának tökéletesen illeszkedik a reggeli vagy a délutáni kávéhoz.
A legjobb dolog ebben a süteményben az, hogy az egészet keverhetjük a turmixgépbe, majd öntsük bele egy süteménytálba. A háztartási állandó keverők nem mindig voltak széles körben elérhetők Dél-Amerikában, így az emberek gyakran inkább a turmixgépet használják. Ez a recept tökéletesen működik. Körülbelül 5 perc alatt megkaphatja ezt a süteményt a kemencében, amilyen gyorsan csak elkészítheti az összetevőket.
Számos recept létezik a bola de fubá-hoz, és a legtöbb meglehetősen hasonló. Vannak, akik szeretnek kókuszdiót vagy sajtot hozzáadni egy nedvesebb, gazdagabb tortához ( bola de fubá cremosa ). Használjon a lehető legfinomabbra őrölt kukoricaliszt, hogy a torta finom, könnyű textúrájú legyen. Ebben az esetben nem akarja, hogy a normál kukoricapehely szemcsézettebb és morzsalisabb textúrája legyen.
Hozzávalók
- 2 csésze kukoricadara (kukorica liszt; finoman őrölt)
- 1 csésze általános célú liszt
- 1 1/2 csésze cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 csésze kukoricaolaj
- 1/2 csésze tej
- 1 csésze író
- 3 tojás
- 1 teáskanál só
- Opcionális: porított (édességek) cukor dekorációhoz
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten. Kenje meg a kötegelt serpenyőt vagy az angyal süteménytállat enyhén vajjal vagy növényi olajjal.
Helyezze az összes összetevőt, a porcukor kivételével, egy turmixgépbe. Keverjük addig, amíg jól meg nem keverjük.
Öntsük a keveréket az előkészített serpenyőbe. Helyezze a süteményt a sütőbe, és süsse 35–45 percig, vagy amíg a sütemény fel nem emelkedik, és a sütemény közepe vissza nem tér vissza.
Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja lehűlni a serpenyőben 5-10 percig. Lazítsa meg a tortát a serpenyő oldaláról késsel, majd fordítsa meg a tortát egy tányérra. Helyezze a süteményt jobb oldalával felfelé, és porralva cukorral porolja fel a kiszolgálás előtt.
Tekerje be a tortát jól műanyag csomagolással, és legfeljebb öt napig tárolja a hűtőszekrényben.
Recept címkék:
- kenyér
- reggeli
- Dél-amerikai
- vissza az iskolába
