Gulfimages / Getty Images
- Összesen: 75 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 70 tekercs (14 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 158 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 18g | Carbs |
| 12g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 70 tekercs (14 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 158 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 29 mg | 10% |
| Nátrium 35 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 18 g | 6% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 134 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A töltött szőlőlevél finom és olyan kényelmes étel. Ezek különböznek a nagymamád verziójától, és az összetevők listája mérföld hosszú mindenféle fűszerrel. Egy egyszerűbb verziót hoztunk létre azok számára, akiknek nincs sok idejük. Ez a recept könnyű, és a vendégek kóstolhatják a receptet.
Hozzávalók
- 1 font őrölt marhahús (sovány)
- 1 csésze fehér rizs (főzés nélkül)
- 1/2 csésze paradicsomszósz
- 1/2 csésze friss petrezselyem (apróra vágva)
- 1 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál só
- 1 jar (16 uncia) szőlőlevél
Lépések
Áztassa a szőlőleveleket hideg vízben 2-3 órán keresztül. A jared szőlőlevél a sós oldatból nagyon sós.
Öblítse le és ürítse le szűrőedényben. Félretesz, mellőz.
Keverő tálban egyesítse a maradék összetevőket. Keverje jól össze a kezét.
Helyezze a szőlőlevél oldalát lefelé. Helyezzen körülbelül 1-2 evőkanál keveréket a közepére.
Hajtsa be az oldalát és gördítse felfelé. Gondolj egy burrito gördítésére, csak kisebbre.
Az utolsó levél tekercselése után tegyen egy nehéz lemezt a serpenyőbe töltött szőlőlevél tetejére. Kerámialapot használunk. Ez segíti a szőlőlevél tartását a helyén a főzés során, így nem mozognak.
Töltsük meg az edényt vízzel és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten és pároljuk körülbelül 30–45 percig, amíg a rizs és a hús meg nem készül.
Recept címkék:
- Rizs
- köret
- Közép-keleti
- buli
