MIXA / Getty Images
A legtöbb kenyérsütő elég könnyű ahhoz, hogy egy osztályos iskolás gyerek működjön, de minél többet tud a gépről és az összetevőkről, annál jobb kenyér lesz, és minél jobban élvezi a feladatot.
Elolvasta a kézikönyvet? Ha egy videóval jött, megnézted? Az utasítások eltartása egy kis időt vesz igénybe, de meglephet néhány olyan funkcióval kapcsolatban, amelyet elmulasztott. A biztonsági óvintézkedések rendkívül fontosak. Lehet, hogy tudja, hogy sütőkesztyűt kell használnia a forró kenyérsütő kezeléséhez, de előfordulhat, hogy nem veszi észre, hogy a gépet minden használat után ki kell húzni a konnektorból.
Ha az első kenyered nem felelt meg, akkor ne add fel, és ne hibáztasd azonnal a kenyérsütőt. A sikertelen kenyérnek számos oka van, az elavult vagy túlhevített élesztőtől a sóhiányig vagy a túl sok cukorig.
Itt található néhány általános javaslat a kenyérsütő sütésére és az összetevőkre, valamint számos kenyérreceptet, pizza tésztát és vacsora tekercsrecepteket.
Kenyérsütő tippek és összetevők
A dagasztási ciklus alatt mindig ellenőrizze a tészta állandóságát; adjon hozzá egy kis vizet vagy lisztet egy-egy időben, ha szükséges. Könnyebb egy kicsit kevesebb vízzel kezdeni a receptben, majd beállítani, ha egyszerre kb. Egy teáskanál hozzáadása közben dagasztja.
Az élesztőt hűtve kell tartani. Ha ömlesztve vásárol, az élesztő évekig a fagyasztóban marad. 2 teáskanál aktív száraz élesztő = 1 1/2 teáskanál gyors növekedésű, azonnali vagy kenyérsütő élesztő.
A nedves összetevők, például a zöldségek, gyümölcsök, burgonyapürével vagy túróval körülbelül fél folyadéknak számítanak. Például, ha 1/2 csésze banánhúsot ad hozzá, csökkentse a folyadékot 1/4-es csészével.
Az almaszósz a vaj vagy az olaj pótlására használható a legtöbb receptben.
A tésztapengék gyakran a kenyérben maradnak; A kenyér eltávolításakor mindig ellenőrizze a pengét.
A teljes kiőrlésű kenyér nem fog olyan magasra emelkedni, mint a fehér kenyér. Adjon hozzá létfontosságú búzaglutént (a legtöbb élelmiszerboltok liszt részében található), hogy a teljes kiőrlésű liszt lendületet adjon.
Dobás előtt szárítsa meg a szárított gyümölcsöket egy kis liszttel. Sokkal egyenletesebben belekeverednek a tésztába.
Meleg környezet kialakításához a tésztához, amelynek ki kell emelkednie a gépről, fordítsa körülbelül 1 percre a sütőt a legalacsonyabb értékre, majd kapcsolja ki.
Jegyzetel! Ha a kenyér kiválóan válik ki, akkor ugyanúgy kell elkészíteni, és érdemes megosztani a receptet.
Az egyes alapanyagok aránya minden egyes csésze kenyérliszthez:
- 1/2 teáskanál só1 / 2 evőkanál cukor1 / 2 evőkanál körülbelül 3/8 csésze folyadék (1 nagy tojás = kevés 1/4 csésze)
receptek
- Kenyérsütő banán kenyér
