A luc
Nincs egyértelmű szabály, hogy hol kell tárolni a kenyeret és a zsemlét, de annak érdekében, hogy hosszabb ideig frissen tartsa, kissé légmentesen és száraz tartályban vagy helyen kell tartani, lehetőleg nem a legmelegebb részében. konyha.
A forró kenyeret ne tegye lezárt edénybe, amíg lehűl, mivel a gőz nedvességet okoz, ami viszont a penész gyorsabb növekedéséhez vezethet. A kis levegő nem jelent gondot - ennélfogva a kenyér dobozokban általában vannak lyukak -, de a túl sok levegő miatt a kenyér kiszárad.
Számos lehetőség áll rendelkezésre a kenyér tárolására, és az, amit választott, valószínűleg inkább a kényelmi tárolástól, és nem az általános stílustól függ. Ennek ellenére az elegáns konyha azzal kezdődik, hogy megszabadul a rendetlenségtől, ezért keressen egy kenyértartási lehetőséget, amely az Ön számára működik, miközben a konyhája kinézetét és tehermentesét érzi. Arra is megadunk egy-két okot, hogy miért olyan sok ember gondolja úgy, hogy kenyér ideje olyan sok, és a zsemle valójában nem olyan nagy ötlet.
Kenyér tárolása a pulton
Egyetértünk abban, hogy a zsákos kenyeret közvetlenül a pulton vagy az asztalon tartani rendkívül kényelmes, de ez az egész konyhát rendetlennek nézheti ki, és torlódásokat is okozhat. Ha a pultja bármilyen rendetlenséggel el van ragasztva, a dekorációtól kezdve a mindennapi ételekig, az nem pontosan ösztönzi a főzést vagy a sütést.
Valójában elfojthatja a kreativitást, mert túl sok időbe telik a rendetlenség megszüntetése, mielőtt új és kifizetődőbbet hozhat létre. Ennek ellenére, amikor a kenyér dobozokról van szó, a legtöbb esetben számlálóegységek vannak, bár időnként alubabinetikus modellt látunk a piacon. Ha kötelező tárolni a pulton, akkor válasszon egy helyet a fő munkaterülettől.
A közvéleményvel ellentétben a kenyér hűtőszekrényen történő tárolása sem javasolt. A hűtőszekrény teteje általában nagyon meleg. Ez okozhatja a kenyér gyorsabb kiszáradását, vagy kondenzációt okozhat a tasakban, amely megkezdi a bomlás folyamatát. Ugyanez igaz a hordozható mosogatógép tetejére, ahol gyakran jelen van gőz. Az ilyen típusú tárolást csak rövid távon vagy abszolút végső esetben használja.
Kenyér tárolása szekrényben
Sokan kenyeret / zsemlét tárolnak a felső konyhaszekrény alsó polcán, közel ahhoz, ahol reggeli vagy ebéd ételeket készítenek. Bár ez egy jó tárolási lehetőség, a szekrény helyet igényel, amelyet üvegárukhoz lehet felhasználni. A szekrény ajtaja kinyitásakor is rendetlennek néz ki.
Kenyér tárolása a fiókban
Számos konyhaszekrény-kialakítás lehetővé teszi a mély kenyérfiókot a könnyen tisztítható belső béléssel. Az ilyen típusú fiókok, amikor le vannak zárva, rendelkezik egy „fedéllel”, amely lezárja az egységet. Ez a legjobb tárolási lehetőség, és amikor egy konyhai átalakítást tervez, válasszon egy középső fiókot a fiókban, amely sokkal kényelmesebb lenne, mint az alsó. A fő számláló munkaállomás közelében is kell lennie.
Ha az új szekrények nem szerepelnek a napirenden, és van egy mély fiókja, használhat egy műanyag tartályt vagy tartályt, amely könnyen becsúszhat bele, vagy közvetlenül a fiókban tárolhatja a kenyérzsákot. Kenyérfiókok használatakor rendszeresen vizsgálja felül a tartalmat. Hajlik elfelejteni, mi van benne, mivel egyes tárgyak észrevétlenül maradhatnak a fiók alján.
Kenyér tárolása kenyér dobozban
A kenyérdobozok továbbra is annyira népszerűek, mint évtizedekkel ezelőtt. Valójában a szüreti konyhai eszközök, mint például a kenyér dobozok, még mindig meglehetősen használhatók és gyűjthetők. Ma több választás van a stílus, a méret és a kivitel szempontjából. A kenyér dobozok nagyon stílusosnak tűnhetnek, és nagyszerű konyhai akcentust adnak. Válasszon egy méretet a rendszeres pékárukhoz; sok modell meglehetősen kicsi. Ezenkívül keressen egy jó helyet a kenyér dobozához, közel a munkaterületéhez.
Vannak szekrény alatti modellek, amelyek felszabadítják a pult helyet, miközben tárolást és kényelmes hozzáférést biztosítanak. Sajnos a kabinet alatti modelleket nehéz lehet megtalálni, mivel a választás nagyon korlátozott. Lehetőség van egy normál kenyérdoboz adaptálására és a felső szekrény alá történő felszerelésére.
Ellenőrizze, hogy a fedél kinyílik - előfordulhat, hogy a behúzható stílusok nem működnek, és a kenyérdoboz tetejének síknak kell lennie. A doboznak elegendő stabilitással kell rendelkeznie, hogy tartósan javítható legyen mint szekrény alsó része.
A kenyér doboz kiválasztásakor fontolja meg, hová helyezi el, és mennyi helyre lesz szüksége. Ellenőrizze a konstrukció tartósságát; az ajtó sok forgalmat fog elérni. A kivitel azt is diktálja, hogy képes-e bármit tárolni a kenyér doboz tetején.
Kenyér tárolása a készülék garázsában
Noha ez eltérhet attól, amit ez a szekrény tartozék tervezett, úgy gondoljuk, hogy ez egy remek hely kenyér tárolására, és erre a célra egy sarokkészülék garázsát használtuk. Még extra hely volt a kenyérpirító számára, hogy becsúszhasson, amikor hűvös és nem volt használatban, így az ilyen rendetlenség rejtett állapotban volt.
Vannak egyenes minták vagy sarokmodellek, amelyek közül választhat, tekintettel az adott konyhai pult helyére. Függetlenül attól, hogy csomagolt vagy házi kenyeret tárol, a készülék garázsában elegendő hely lenne ahhoz, hogy kenyérsütőt és kenyérkést tartalmazzon. Fa vagy fa kompozit készülék garázsok állnak rendelkezésre, ahol konyhai szekrényeket árusítanak.
Válasszon olyan felületet, amely kiegészíti a szekrényeket, vagy rendeljen befejezetlen modellt, és készítse el, hogy megfeleljen a konyhának. Megrendelés előtt ellenőrizze, hogy a mérések jól alkalmazkodnak-e a választott helyhez. A készülék garázsok általában körülbelül 100 dollárba kerülnek, vagy egy kicsit magasabbak. A sarokmodellek gyakran elvesztett számlálóhelyet használnak, ugyanakkor kényelmes, bőséges tárolást biztosítanak.
Bővíthető kenyér dobozok
Az átlátszó, akrilből kitágítható kenyérdobozok kiváló tárolást biztosítanak, különösen a házi sütésű kenyér esetén. Az egység szükség szerint bővül, de egy kenyérre vagy néhány zsemlére korlátozódik. Ez egy kiváló választás a házi kenyér vekni friss tartására. Ezt az akril kenyér dobozt azonban a pultján, a készülék garázsában vagy a szekrény polcon kell tartania.
Egyéb kenyér tárolási lehetőségek
A kenyeret és a zsemlét egy kicsi, átlátszó, szoros fedéllel ellátott tartályban, oldalsó polcon, mikrohullámú sütőben vagy a felső vagy alsó szekrény belsejében lehessen tárolni. Ha könnyedén felveheti a léglyukakat. Egyes éghajlati viszonyok között a hűtőszekrényben gyakran biztonságos és kártevőktől mentes tárolás található. Noha a kenyér hűtve hosszabb ideig fog tartani, hajlamos gyorsan elveszteni lágy textúráját, dugva a disznóhoz egy nagyon szükséges hűtési helyet.
Fagyasztó tárolási tippek
Csak 2-3 napig tartson elegendő kenyeret nem hűtött tárolóban, és a kenyér többi részét fagyasztóban tárolja. A kenyér és a zsemle jól fagy, de hajlamos arra, hogy a fagyasztó megégje, és a táskák belsejében fagy alakul ki, sokkal gyorsabban, mint más fagyasztott élelmiszereknél. Ezért nem ajánlott nagy mennyiségű kenyér és zsemle fagyasztása. Tartsa folyamatosan a készletét, és előbb használja a legrégebbi fagyasztott kenyeret és zsemlét.
Ha kötelező fagyasztani, akkor azt ajánlott mellkasi fagyasztóban tárolni. Az ilyen típusú fagyasztók általában kézi leolvasztás, kevesebb hőmérsékleti ingadozással, mint a hűtőszekrényben mélyhűtött rekesz vagy egyenes (fagyasztó) modellek. Fontolja meg a kenyér vákuumos lezárását vagy legalább kettős vagy hármas csomagolást, hogy a levegő ne maradjon a zsákból.
Kenyérsütés receptek és tippek
