Dél-Amerikában a reggeli általában könnyű, várva a nagy déli étkezésre. Tipikus szendvics vagy kenyér, kávéval és gyümölcsrel. Az édesebb dolgok, mint a fánk, palacsinta, bagel, muffin, inkább késő délután élvezik, mint egy kávéfalat.
A hagyományos latin-amerikai reggeli és reggeli snack-viteldíjak - empanadák, arepas, cachapas, sajtkenyér, quinoa kenyér, valamint a sonka, sajt és kenyér kreatív kombinációi - általában fehérjékkel rendelkeznek, és energiát adnak egy forgalmas reggelihez.
-
Empanadas - hordozható szendvicsek
Philip Wilkins / Getty Images
Az Empanadas nagyon kényelmesek sietve reggelire. Készítse elő őket, és fagyasztva tartsa őket. Néhány perc a kenyérpirító kemencében vagy egy gyors zap a mikrohullámú sütőben, és ízletes reggelit fogyaszthat. Néhány népszerű lehetőség a csirke-empanada, a szalonna és a tojás-empanada.
-
Arepas - gyorsforralós kukoricapehely
ALEAIMAGE / Getty Images
Az arepák egy serpenyőben főzött kukoricatorta, Kolumbiában és Venezuelában népszerűek. Az arepákat tölthetjük sajttal, szendvicsekre készíthetjük, vagy egyszerűen csak élvezhetjük. A tészta gyorsan elkeveredik - akár tegnap is elkészítheti. Főzzük az arepát néhány percig mindkét oldalon, és finom íze van: kívül ropogós, belül pedig puha és sajtos.
Az Arepas con huevo egy különleges reggeli élmény: az arétát olajban sütik, majd feldarabolják, tojással töltik meg, és addig sütik, amíg a tojás csak meg nem főzött.
-
Sós kolbász kenyér puding - Pudin de Pan Salado
A luc
Ez a sós kolbász kenyér puding kiválóan alkalmas reggelire - a kolbász, sajt, tojás és pirított kenyér kombinációja meleg, töltő és ízletes. Ezt a rakott összegyűjtheti az előző éjszakán, és csak tálalás előtt melegítse a sütőbe.
-
Quinoa kenyér
pjohnson1 / Getty Images
A Quinoa magas fehérjetartalmú gabona, amelyet évszázadok óta termesztenek Dél-Amerika Andok hegyvidékein. A quinoa a közelmúltban táplálkozási tulajdonságainak köszönhetően rendkívül magas fehérjetartalmú, és ez segíti az energia fenntartását ebédidőig. A quinoa kenyér, mint a bagel, a méz quinoa kenyér és a kenyérsütőgép, a quinoa zabliszt kenyér kiváló választás.
-
Reggeli Brazíliában
Martina Gruber / EyeEm / Getty Images
Az egyik legjobb dolog a brazíliai reggelinél, hogy teljesen normális, ha tortát sütünk! A brazilok szeretik a süteményt, és számos recept létezik a nem olvasztott egyszerű, finom font süteményekhez, amelyeket általában gyűrűs serpenyőben sütnek. De egy acai bogyós smoothie-tál egy újabb kiváló brazil reggeli választás - tökéletes forró tengerparti napokra.
-
Dulce de Leche Cinnamon Rolls
Denise Panyik / Dale / Getty Images
Ezeket a dulce de leche fahéjas tekercseket gyengéd édesburgonya tésztával készítik, és fahéjjal, olvasztott vajjal és dulce de leche-vel töltik meg. A karamellos máz extra ízt és fényt ad nekik. Az utolsó érintés a dulce de leche fagyos szitája, amikor kijönnek a sütőből.
-
Venezuelai Perico - rántotta hagymával és paradicsommal
Wikimedia Commons CC 2.0
A venezuelai Perico ízesített reggeli étel rántotta, pirított hagymával, paradicsommal és paprikával fűszerezve. Gyakran arénákban szolgálják fel (egy venezuelai tojás, egyfajta McMuffin).
-
Pandebono - kolumbiai sajtos kenyér
Jupiter képek / Getty Images
Ezek úgy néznek ki, mint bagel, de valójában úgynevezett pandebono. A Pandebono finom sajtkenyér, tökéletes reggelire vagy délutáni snackre kávéval. Ez egy egyszerű recept, amelyet sajtból, tojásból, tapiokalisztből (kasszava vagy yucakeményítő) és előfőzött kukoricalisztből vagy masarepából készítenek.
-
Cachitos - venezuelai sonka croissant
GMVozd / Getty Images
A kaktuszok kevés sonkával töltött, félhold alakú tekercsek. Néha venezuelai croissant-ként hívják őket, de a vacsorás tekercs gazdag textúrájával bírnak, nem pedig egy valódi croissant pelyhes textúrájával, és sokkal könnyebben elkészíthetők.
-
Buñuelos - kolumbiai sajtfánk
Hall, Jean-Blaise / Getty Images
Ezek egy chilei karácsonyi élvezet, de ne hagyja, hogy bármikor ne élvezze őket. Dél-Amerikában élvezik őket, gyakran snackként. A kolumbiai buñuelót gazda sajttal készítik, és nem különösebben édesek. Más országokban édesebbek vagy ánizsosak, és gyakran szirupral vagy porcukorral tálalják. A legjobban szeretjük a sajt változatot a reggelire, és az édes fajtát egy délutáni snackre. Töltse fel őket tészta krémmel további különleges kezelésre.
-
Brazil fahéj "esőcsepp" fánk - Bolinhos de Chuva
DircinhaSW / Getty Images
Ezeket a finom brazil fahéjas esőcseppek közül esőcsepp alakjuknak nevezték el. Gyorsan és könnyen elkészíthetők (nincs élesztő) és a gyerekek szeretik őket.
-
Karibi banán kenyér
Miller K. fényképek / Getty Images
Ezt a szuper nedves és ízléses karibi banán kenyeret a Karib-térségben, valamint a dél-amerikai országokban, Surinameban és Guyanában népszerű kenyerek és sütemények ihlette. Az édes burgonyatorta (gondolom az édesburgonya-pónust) és a trópusi stílusú banán kenyér kombinációja, ez a tésztát muffinkonzervekben, kenyérsütőben vagy süteményekben süthetjük.
-
Arroz con Leche
Gary Conner / Getty Images
Ez a dél-amerikai kapocs, az arroz con leche nem biztos, hogy a legszokásosabb reggeli, ízlésesen meleg (télen) vagy hideg (amikor az ajtón futsz), és valóban eléri a helyet.
