Getty
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4. szolgál
Ez a szója-gyömbéres pácolt halak receptje egy finom, mégis magabiztos entréet eredményez, amely az édesebb és enyhébb ízekkel párosul. Barna vagy fekete rizs, édes burgonya, párolt quinoa, vagy a gabonaszakasz egyik receptje és a párolt zöldségek mind kiváló kíséretét képezik egy tál csillagának.
Hozzávalók
- ¼ csésze csökkentett nátrium-tamari
- 2 evőkanál méz vagy kókuszdió-nektár
- 1 evőkanál pirított szezám olaj
- 1 evőkanál lime juice
- 1 evőkanál reszelt gyömbérgyökér
- 1 mogyoró apróra vágva
- 1 ¼ font fehér halfilé (nyelvhal, tilapia, sügér, lepényhal, tengeri sügér) vagy vad lazac
Lépések
Végezzen egy sütőtálcát pergamentel vagy fóliával.
Keverő edényben keverjük össze a tamarit, az agavot, a szezám olajat, a lime juice, a gyömbért és a scallionot. Adjon hozzá a halfilét a páchoz, és óvatosan keverje meg, hogy alaposan bevonja őket. Pácolja 15 percig.
Melegítse elő a brojlert. Rendelje el a halfiléket a sütőlapon egyrétegűen.
Kanál 2-3 evőkanál maradék pácot a hal fölé.
Helyezze a tálcát legalább 3 hüvelyk távolságra a brojlerkészüléktől, és főzze 10–12 percig, amíg a hal könnyen villás- vagy éles késsel lepattogzik.
Azonnal tálaljuk.
4 tálat szolgál (5 uncia adag)
Recept címkék:
- hal
- vacsora
- Amerikai
- tavaszi
