A luc
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 szendvics (1 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 356 | Kalória |
| 24g | Zsír |
| 19g | Carbs |
| 20g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 szendvics (1 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 356 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 24 g | 30% |
| Telített zsír 11g | 54% |
| Koleszterin 57 mg | 19% |
| Nátrium 779 mg | 34% |
| Összes szénhidrát 19 g | 7% |
| Élelmi rost 6g | 22% |
| Fehérje 20g | |
| Kalcium 528 mg | 41% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Caprese szendvics egy klasszikus olasz vegetáriánus alapanyag, amely tele van ízléssel, ugyanakkor szuper könnyű elkészíteni. Vastag friss mozzarellaszeletekkel, édes olasz paradicsommal, gazdag extra szűz olívaolajjal, keserű balzsamos mázzal és lágyszárú bazsalikommal készülve nem meglepő, hogy ez a szendvics hírneve eljuttatta az Egyesült Államokba.
Hozzávalók
- 1 olasz altekercs
- 1/2 evőkanál olasz extraszűz olívaolaj
- 1/2 evőkanál balzsamos máz
- 3 vastag szelet friss mozzarellát (bivaly, ha lehetséges)
- 2 friss Campari paradicsom (vastag szeletelve)
- 5 bazsalikom levél
- Só ízlés szerint)
- Frissen őrölt paprika (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Fogazott késsel vágja fel az olasz alsó tekercset hosszában felére.
A luc
Szitáljon belsejét olasz extraszűz olívaolajjal és balzsamos mázzal.
A luc
Adj hozzá bazsalikomot és paradicsomot az egyik oldalra, és meghintjük sóval és borssal.
A luc
Tetején friss mozzarellával és szoros szendvicset.
A luc
Enni most vagy szorosan csomagolva, hogy később élvezze.
tippek
- Ha ezt a szendvicset Olaszországban kapja, akkor valószínűleg bivaly mozzarellával készül. Bár a szokásos mozzarella továbbra is csodát csinál ezen a szendvicsen, a bivalytej extra sajtot ad a sajtnak. Nincs kéznél balzsamos máz? Megrendelheti a májat, vagy használhat szokásos balzsamos ecetet, vagy készíthet saját magának oly módon, hogy 1/2 csésze balzsamos ecetet és 1/4 csésze almalevet ad hozzá, és forralja addig, amíg az vastag sziruppá alakul.
Recept címkék:
- mozzarella
- ebéd
- olasz
- piknik
