drágább / E + / Getty Images
- Összesen: 35 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 3-4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 396 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 21g | Carbs |
| 34g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3-4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 396 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 25% |
| Telített zsír 5g | 25% |
| Koleszterin 95 mg | 32% |
| Nátrium 724 mg | 31% |
| Összes szénhidrát 21 g | 8% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 34g | |
| Kalcium 88 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Szeretné lenyűgözni a barátait azzal, hogy keményen dolgoztál egy különleges vacsora elkészítésében, anélkül, hogy izzadságtörés lenne? Kiszolgálja ezt az egzotikus, komplex megjelenésű ételt, majd élvezze a kísértést. Miután megosztotta a recepttel, elkábítják őket, hogy megtanulják, milyen kis zavarba volt szükség annak elkészítéséhez. Ez jó ok lehet a titok megőrzése magának!
Hozzávalók
- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1/2 teáskanál só
- 1 evőkanál kínai rizsbor vagy száraz sherry
- 2 teáskanál frissen facsart gyömbérlé
- 1 szint evőkanál kukoricakeményítő
- A mártással:
- 2 evőkanál hoisin szósz
- 2 evőkanál sötét szójaszósz
- 2 evőkanál vizet
- 1 teáskanál granulált cukor
- Egyéb:
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál zöld hagyma
- 1/4 csésze kesudió
- 1 1/2 csésze keverjük megsütjük zöldségeket
- 4 evőkanál olaj keveréshez történő sütéshez (szükség szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Adjuk hozzá a sót, a rizsbort vagy a sherry-t, a gyömbérlét és a kukoricakeményítőt a csirkekockákhoz. Pálcika segítségével keverjük össze és utoljára adjuk hozzá a kukoricakeményítőt.
Pácolja a csirkét 20 percig.
Amíg a csirke pácolja, keverjük össze a szósz összetevőit egy kis tálban, és tegyük félre.
Finomra vágja a fokhagymát.
Mossuk és aprítsuk át a zöld hagymát átlósan 1 hüvelykes darabokra.
Sűrítsük meg a kesudiót nagy serpenyőben közepes lángon, folyamatosan rázva az edényt, hogy a diók ne égjenek. Sült 5 percig, vagy amíg a kesudió meg nem barnul. Vegye le a serpenyőből.
A wokot melegítsük közepes-magas hőmérsékleten. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a fokhagymát. Keverjük megsütjük, amíg aromás (kb. 30 másodperc).
Adjuk hozzá a csirkekockákat. Keverjük megsütjük, amíg meg nem változnak a színe, és 80% -ban megfõzõdnek. Vegye le a wokból.
Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a kevert sütésű zöldségeket. Keverjük megsütjük, ha szükséges, majd toljuk fel a wok oldalához.
Adjuk hozzá a mártást és a csirkét. Melegítsen mindent át.
A csirkét és a zöldségeket tálaljuk köretként a pörkölt kesudióval és a zöld hagymával.
Élvezd!
Recept címkék:
- Szósz
- főétel
- ázsiai
- családi vacsora
