Fürdőkád

Grillezett garnélarák és kagyló nyárs recept

Tartalomjegyzék:

Anonim

Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

  • Összesen: 15 perc
  • Prep: 10 perc
  • Főzni: 5 perc
  • Hozam: 4-6 nyárs (4-6 adag)
7 értékelés Hozzászólás
Táplálkozási irányelvek (adagonként)
232 Kalória
7g Zsír
7g Carbs
36g Fehérje
Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését
Táplálkozási tények
Adagok: 4-6 nyárs (4-6 adag)
Mennyiség adagonként
Kalória 232
% Napi érték*
Összes zsír 7g 8%
Telített zsír 1g 6%
Koleszterin 245 mg 82%
Nátrium 3225 mg 140%
Összes szénhidrát 7 g 3%
Élelmi rost 2g 7%
Fehérje 36g
Kalcium 138 mg 11%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.
(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ezeket a garnélarák és a fésűkagyló nyársait nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom. Egyáltalán nem vesznek igénybe az elkészítést, tehát nagyszerűek hétköznapi étkezésre, ám mégis nagyon kedvesek a partikhoz, különleges eseményekhez és ünnepnapokhoz.

A fűszerkeverék késő apósomtól, Mike Matticola-tól - "Mike bácsi" a sok ember számára, akik ismerték és szerették őt. Ez egyszerű, mégis tökéletesen kiegyensúlyozott, és nagyszerű száraz dörzsölést tesz a húsok számára is. (Mellesleg, az eredeti recept egy teljes evőkanál kayennát igényel, ami elég tüzes, ezért teáskanállal kezdje. Ehelyett inkább egy teáskanállal keressen. Könnyű hozzáadni több hőt, de nehéz kivonni!)

A fűszerkeverék nagylelkű összeget eredményez; Tárolja egy légmentesen lezárt edényben, és a következő alkalomra bőven lesz a kezed.

Hozzávalók

  • A garnélarák esetében:
  • 1 1/2 font nagy vagy extra nagy garnélarák (főzve, hámozva és kidobva)
  • 1 font bay fésűkagyló
  • 2 evőkanál. olivaolaj
  • Mike bácsi fűszerkeverékéhez:
  • 2 1/2 evőkanál. paprika
  • 2 evőkanál. só
  • 1 evőkanál. fekete bors
  • 1 evőkanál. hagymapor
  • 1 evőkanál. oregánó (szárított, zúzott)
  • 1 evőkanál. kakukkfű (szárított, zúzott)
  • 1 evőkanál. cayenne paprika (vagy ízlés szerint több)

Lépések

    Helyezze a garnélarákat és a fésűkagylót egy tálba, és keverje hozzá az olívaolajat, amíg jól fel nem borul.

    Egy külön tálban alaposan keverje össze a fűszer-összetevőket.

    Menjen a váltakozó garnélarákra és a fésűkagylóra a nyárson. Liberálisan meghintjük mindkét oldalát fűszerkeverékkel. (Lesz extra fűszerkeverék; legközelebb légmentesen záró edényben tárolja)

    Grillezzük magas hőmérsékleten, amíg a garnélarák és a fésűkagylók csak átlátszatlanok és a fűszerek világos színűek (körülbelül 1 perc oldalanként).

Recept címkék:

  • grillezés
  • előétel
  • Amerikai
  • cookout
Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!