Fürdőkád

Csirkemell gyömbéres szenvedélyes gyümölcs mártással

Tartalomjegyzék:

Anonim

pasmal / Kreatív RF / Getty képek

  • Összesen: 40 perc
  • Prep: 15 perc
  • Cook: 25 perc
  • Hozam: 4. szolgál
6 értékelés Hozzászólás
Táplálkozási irányelvek (adagonként)
877 Kalória
32g Zsír
99g Carbs
50g Fehérje
Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését
Táplálkozási tények
Adagok: 4. szolgál
Mennyiség adagonként
Kalória 877
% Napi érték*
Összes zsír 32g 41%
Telített zsír 11g 54%
Koleszterin 158 mg 53%
Nátrium 1079 mg 47%
Összes szénhidrát 99g 36%
Élelmi rost 4g 15%
50 g fehérje
Kalcium 142 mg 11%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.
(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

A gyömbér és a passionfruit ízei enyhén ízesített mártást adnak a gyengéd csirkemellhez ebben a szokatlan és ízletes receptben. A csirke buggyantott gyömbér- és szenvedélyi gyümölcslé húsleves, lédús és ízléses. Ezután a főzőfolyadékot barna cukorral, alma-almaborral és több szenvedélyes gyümölcsléval redukálják, hogy a csípős szósz öntse a főtt csirkét.

Fagyasztott passiógyümölcs pép megtalálható a szupermarketekben és a latin élelmiszer-piacokon, vagy online megrendelhető.

Hozzávalók

  • 4 csirkemell (kb. 1 1/2 font)
  • Só ízlés szerint
  • Ízlés szerint fekete bors
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 mogyoróhagyma (darált)
  • 1 evőkanál gyömbér (darált)
  • 1-2 csésze csirkeleves
  • 1 1/2 csésze passiógyümölcs pép (osztva)
  • 2/3 csésze barna cukor (osztva)
  • 2 evőkanál almabor
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő

Lépések

    Meghintjük a csirkemellt sóval és borssal.

    Egy nagy serpenyőben főzze meg a vajat közepes-alacsony hőn. Adjuk hozzá a mogyoróhagyma és a gyömbér, és főzzük néhány percig közepes lángon, keverés közben, amíg a mogyoróhagyma és a gyömbér meglágyul és illatosul.

    Adjuk hozzá a csirkelevest, 1/2 csésze szenvedélyes gyümölcspépét és 1/3 csésze barna cukrot. Adja hozzá a csirkemellet egyrétegűen. Adjon hozzá még csirkelevest, ha szükséges, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a csirkemell folyadékkal van-e borítva.

    Forraljuk a főzőfolyadékot alacsony forralással. Fedjük le és főzzük 15-20 percig a csirkemellet, egyszer forgatva, amíg csak át nem sütjük (szeleteljük az egyik mellre, hogy ellenőrizze a donényságot).

    Távolítsa el a csirkemelleket egy sütőtálló edénybe, fedje le fóliával, és melegítse őket 200 fokos (F) sütőben a mártás elkészítése közben.

    Öntsön le minden kivételével a főzőfolyadékot a főtt serpenyőből. Adjon hozzá a fennmaradó 1 csésze szenvedélyi gyümölcslé, az almabor, az ecet, a szójaszósz és az 1/3 csésze barna cukor elegyét. Habverjük be a kukoricakeményítőt.

    Forraljuk fel a mártást, folyamatosan habverve, és főzzük, amíg a szósz kb. 5 percig megvastagodik. Ízesítsük sóval és borssal.

    Öntsük a mártást a csirkemellre, és tálaljuk. Tálaljuk, ha szükséges, kókuszdió rizzsel.

Recept címkék:

  • szósz
  • vacsora
  • latin
  • családi vacsora
Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!