Élelmiszergyűjtés GesmbH / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Sütési idő: 25 perc
- Hozam: 8. szolgál
Sonka, sajt és articsóka ízt és érdeklődést adnak ehhez a kiadós csirke- és tésztasütőhöz. Használjon íjat, rotini vagy makaróni ebben az ízletes ételben. Tálaljuk ezt a tésztát ropogós tekercsekkel vagy francia kenyérrel egy finom családi étkezéshez.
Hozzávalók
- 8 uncia mini farfalle tészta (Alternatív megoldásként csokornyakkendő vagy hasonló tészta)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 1 font csirkemell vagy csirke ajánlat (apróra vágva)
- 4 - 6 uncia sonka (kockára vágva)
- 1 teáskanál Cajun vagy kreol fűszerezés (vagy ízesített só)
- 3 evőkanál vaj
- 3 evőkanál liszt
- 2 csésze tej vagy egy rész csirkeleves
- 1 doboz (kb. 15 uncia) articsóka (leürítve és durván aprítva)
- 2-3 uncia reszelt parmezán sajt (kb. 1 csésze, felosztva)
- 8 uncia apróra vágott enyhe vagy éles cheddar sajt (kb. 2 csésze, osztva)
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (opcionális)
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/2 csésze lágy kenyér morzsákat
- 1 evőkanál vaj (olvasztott)
Lépések
Melegítse a kemencét 350 F-ig.
Kenje meg a 2-1 / 3-négynegyes sütőedényt.
Főzzük a tésztát a csomagoláson leírtak szerint. Drain egy szűrőedényben, és öblítse le forró vízzel. Az olívaolajat melegítsük nagy serpenyőben közepes lángon. Saute hagymát és a zellert addig főzzük, amíg a hagyma nem finom. Adjon hozzá csirkét, kockára vágott sonkát és kreolos fűszereket. Pároljuk keverés közben, amíg a csirke át nem főtt. Félretesz, mellőz.
Egy nagy serpenyőben olvassa el 3 evőkanál vajat közepes lángon. Keverje hozzá a lisztet sima és pezsgésig. Fokozatosan keverje hozzá a tejet, és keverje tovább a főzést, amíg megvastagodik.
Keverje hozzá az articsóka, a parmezán sajt körülbelül felét és 1 1/2 csésze Cheddar sajtot. Keverje hozzá a petrezselymet, ha használ. Adj hozzá sót és borsot, ízlés szerint. Keverje hozzá a csirke és sonka keveréket, majd keverje össze a leürített tésztával.
Kanállal a tészta keveréket a sütőedénybe. Tetejét a fennmaradó parmezán és a Cheddar sajttal.
Kombinálja a zsemlemorzsa 1 evőkanál olvasztott vajjal; dobd, hogy jól keveredjenek. Szórja meg a morzsákat a tetejére.
Süssük 30 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és pezsgő. Vegye ki a sütőből és azonnal tálalja.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- főétel
- déli
- esik
