Jim Norton / StockFood kreatív / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1052 | Kalória |
| 62g | Zsír |
| 19g | Carbs |
| 101g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1052 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 62 g | 79% |
| Telített zsír 15g | 73% |
| Koleszterin 308 mg | 103% |
| Nátrium 944 mg | 41% |
| Összes szénhidrát 19 g | 7% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| 101 g fehérje | |
| Kalcium 141 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Oregánó, fokhagyma és paradicsom ízezik ezt a gyors és könnyű serpenyőben csirke ételt. Tálaljuk a csirkét tésztával vagy rizzsel egy ízletes mindennapi étkezéshez. Használjon friss paradicsomot vagy jó minőségű konzerv paradicsomot ebben a receptben.
Használjon vágott csirkét, egész csirkecombot, combot vagy csontos csirkemellet. Vannak más receptek is, ha jobban szereti a csirkéjét csontozat nélkül.
Hozzávalók
- 3–3 1/2 font csirkedarab
- 3-4 evőkanál növényi olaj
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 friss paradicsom (kockára vágva, vagy 1 doboz (14, 5 uncia) jó minőségű kockára vágott paradicsom)
- 1 doboz (4 uncia) szeletelt gomba folyadékkal
- 1 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1 teáskanál szárított morzsolt oregánó vagy 1 evőkanál friss apróra vágott oregánó
- Opcionális: 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse az olajat nehéz, mélyen sült serpenyőben vagy holland sütőben; adjuk hozzá a csirke darabokat, és középre melegítjük barna színűre.
Adjunk hagymát és fokhagymát a csirkéhöz, majd főzzük 3 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, a gombát, a kóser sót, a borsot és az oregánót.
Fedjük le és főzzük alacsony lángon 30–40 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és alaposan meg nem főzött. A csirke donennességének vizsgálatához helyezze be azonnali leolvasási hőmérőt a hús vastagabb részébe. Legalább 165 ft kell regisztrálnia.
Rendezzük a csirkét egy tálaló tálba a mártással. Meghintjük, apróra vágott petrezselyemmel, ha szükséges.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept variációk
- Adjon hozzá 1/2 apróra vágott paprikát a hagymával együtt. Használjon friss gombát a konzerv helyett. Saute őket a hagymával. Adjon hozzá kb. 1/4 csésze száraz vörös bort és egy öblöt a paradicsommal egy cacciatore-stílusú ételhez.
Recept címkék:
- Paradicsom
- csirke paradicsommal
- főétel
- Amerikai
