Képforrás / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 3–4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 348 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 32g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3–4 adagok | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 348 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 29% |
| Telített zsír 6g | 32% |
| 25 mg koleszterin | 8% |
| Nátrium 513 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 32 g | 12% |
| Élelmi rost 8g | 30% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 322 mg | 25% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A feta sajt sós, csípős íze jól illeszkedik a citrom- és olívaolaj-öntethez. Nem csoda, hogy a görög saláta ilyen népszerű étel!
A klasszikus görög saláta ezt a változatát apróra vágott római saláta ágyon szolgálják fel. Használjon vörös vagy zöld leveles salátát, ha úgy akarja.
Hozzávalók
- 1 közepes uborka
- 1 nagy paradicsom
- 3 retek
- 1 kis hagyma, sárga vagy piros
- 1/2 paprika
- 3/4 csésze feta sajtkockák
- 1/2 csésze egész pitted fekete olajbogyó (a Kalamata olajbogyó hagyományos)
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 evőkanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma, préselt vagy apróra aprítva
- 1/2 teáskanál szárított oregánó levél vagy körülbelül 1 1/2 teáskanál friss oregánó levél
- 1 fej romaine saláta, mosott, szárított, apróra vágott
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Lépések
Húzza le az uborkát, ha a héja vastag. Szeleteld vékonyra. Vágja ki a paradicsom szárát és magját, és darabolja. Vékony szeletelje a retek és a hagyma. Szelet a paprika csíkokra.
Kombinálja az uborkát és a paradicsomot a szeletelt retekkel és hagymával. Adjuk hozzá a feta sajtot és az olajbogyót.
Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát és az oregánót. Rázza fel vagy habverővel keverje össze.
Dobd el a zöldségeket a citrom és az olívaolaj keverékével.
Tegye sorba az egyes salátátálokat vagy -lapokat apróra vágott salátával, és tetejét a salátakeverékkel. Meghintjük kissé kosher-sóval és frissen őrölt fekete borssal.
3–4 adag.
Tippek és variációk
Cserélje ki a nagy apróra vágott paradicsomot körülbelül 1 csésze szeletelt szőlő paradicsomra vagy cseresznye paradicsomra.
Recept címkék:
- feta
- ebéd
- görög
- családi vacsora
