Luc / Diana Chistruga
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 6 adag
A Maryland klasszikus egyszerű és hiteles változata. A Maryland rák sütemények kulcsa az, hogy ne keverjük össze és daraboljuk a rákot.
Hozzávalók
- 1 font egyösszegű vagy backfin rákhús
- 8 sós keksz
- 1 tojás (megverte)
- 2 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál Dijon mustárt
- 1/4 teáskanál Worcestershire szósz
- 1/2 teáskanál Old Bay ízesítés (vagy több ízlés szerint)
- Só ízlés szerint)
- 2 evőkanál növényi olaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Diana Chistruga
Drain a rákhús, és vegye át rajta héj és porc. Helyezze a rákot egy tálba, és tegye félre.
Luc / Diana Chistruga
A sós sós kekszeket nagyon finomra törje össze, és keverje össze az összes többi összetevővel.
Luc / Diana Chistruga
Finoman hajtsa be a rákot. Csak annyi keverje össze, hogy az összetevőket összekapcsolja. (Nem akarja a rákot apróra aprítani.)
Luc / Diana Chistruga
Osztassuk be 6 rákos süteménybe, fedjük le és hűtsük legalább 1 órán át.
Luc / Diana Chistruga
Melegítsünk kb. 2 evőkanál növényi olajat egy nagy, nem tapadós serpenyőben közepes-magas hőn. Főzzük a rák süteményeket mindaddig, amíg aranybarna nem lesz, oldalról 3-5 percig. Tegye át egy tányérra.
Luc / Diana Chistruga
Tálaljuk a rák süteményeket tartármártással, remoulade-nal vagy egyszerűen egy citromprésel. Ez a rák sütemények szósz receptje szintén finom.
Luc / Diana Chistruga
Élvezd!
Luc / Diana Chistruga
Recept címkék:
- Rák
- előétel
- Amerikai
- családi vacsora
