Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty Images
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 380 | Kalória |
| 15g | Zsír |
| 57g | Carbs |
| 11g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 380 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 15g | 19% |
| Telített zsír 9g | 46% |
| Koleszterin 46 mg | 15% |
| Nátrium 1772 mg | 77% |
| Összes szénhidrát 57 g | 21% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 11g | |
| Kalcium 169 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a szalonnás kukoricacsöke kiváló választás, ha kiadós, ízletes chowder-t keres. A rengeteg főtt szalonna jó ebéd- vagy vacsoralevest készít. Adjon hozzá keksz vagy kekszet és egy dobott salátát a teljes, kielégítő étkezéshez.
A chowder ízlésesen finom, de sokoldalú és ízlés szerint megváltoztatható. Adjon hozzá néhány apróra vágott zöld hagymát vagy két evőkanál darált friss petrezselymet a további szín eléréséhez. Vagy csökkentse a szalonnát, és adjon hozzá néhány főtt kockára vágott sonkát vagy csirkét a tésztához, mielőtt a főzés befejeződik. Vagy alakítsa be a kagylót és a kukoricát chowderbe! További ötleteket és kiegészítéseket a tippeken és variációkban talál.
Hozzávalók
- 8-10 csík szalonna (kockával)
- 4 közepes vörös bőrű vagy Jukon arany burgonya (apróra vágva)
- 1/2 közepes hagyma (apróra vágva)
- 2 csésze víz
- 2 1 / 2–3 csésze tejszínes kukorica, 2 (egyenként 12 uncia) doboz vagy (1 font, 4 uncia csomag fagyasztva)
- 2 teáskanál kóser só (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot (vagy ízlés szerint)
- 2 csésze fél és fél vagy könnyű krém (forrázott)
Lépések
Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes lángon süssük a szalonnát, amíg megbarnul és ropogós. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és a hagymát, és keverjük tovább a főzést, amíg az apróra vágott hagyma áttetsző lesz.
Adjon hozzá vizet, krémszerű kukoricát és ételízesítőket; főzzük. Fedjük le, csökkentsük a lángot alacsony hőmérsékletre, és folytatjuk a főzést főzés közben 15-20 percig.
Keverje össze félig és melegítse át, de ne forralja fel.
Tipp
- Ha van maradék chowder, akkor tegye konténerbe és legfeljebb 3 napig tárolja hűtőszekrényben, vagy legfeljebb 6 hónapig fagyasztja.
Recept variációk
- Amint a szalonna ropogós lesz, távolítsa el annak kb. Felét egy réselt kanállal, és használja a kész chowder adagjainak díszítésére. Csökkentse a krémes stílusú kukoricát 1 1/2 csészére, és adjon hozzá két 5 vagy 6 uncia doboz darált darát. kagyló és a burgonya. Cserélje ki a 2 csésze vizet kagylólével. Adjon hozzá 1/2 csésze apróra vágott vagy kockára vágott sárgarépát és 1/2 csésze apróra vágott zellert a szalonna csöpögéshez, a burgonya és a hagyma mellé. Adjon hozzá 1/4 csésze finomra vágott édes vörös paprikát. a burgonyával és a hagymával együtt.Gormos adagok néhány evőkanál aprított cheddar sajttal vagy aprító, reszelt vagy aprított parmezán sajttal.Keresse meg a fele-fele 1 csésze tej teljes egészére és 1 csésze nehéz tejszínre.Cserezzék a vizet csirkeleves vagy zöldségleves.
Recept címkék:
- szalonna
- kukoricacselyem szalonnával
- előétel
- Amerikai
