Diana Rattray
- Összesen: 6 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 1 edény (6-8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 292 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 44g | Carbs |
| 20g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 edény (6-8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 292 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| 25 mg koleszterin | 8% |
| Nátrium 168 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 44 g | 16% |
| Élelmi rost 11g | 40% |
| Fehérje 20g | |
| Kalcium 127 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a lassan sült bab kiváló választás havas hétvégi étkezéshez. A babot lassú sütőben sütik sertés- vagy szalonnával és barna cukorral. Néhány ketchup növeli a bab ízét.
Tálaljuk a babot forró kutyákkal, vagy adjuk hozzá a húzott sertésmenühöz. A sült bab szépen fagyos. Ha túl sokat keres, fagyasztja le a maradékot légmentesen lezárt tartályokban egy napra.
Hozzávalók
- 1 font szárított sötétkék bab vagy sárga szem
- 6 csésze víz
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 font sós sertéshús (1/2-inch kockákra vágva)
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál száraz mustár
- 1 evőkanál világosbarna cukor (csomagolt)
- 1/2 csésze ketchup
Lépések
Öblítse ki a babot, és vegye át, távolítsa el a tökéletlen babot és a kőből vagy szennyeződéstől; csatorna. Fedje le a babot vízzel egy közepes serpenyőben; felforral. Forraljuk 2 percig. Fedjük le és hagyjuk, hogy a bab 1 órán át álljon.
Adjon hozzá még vizet, ha szükséges, hogy befedje a babot. Forraljuk közepes hőn. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedjük le, és óvatosan főzzük körülbelül 1 órán keresztül, vagy amíg meg nem lánglik.
A babot leürítheti, folyadékot tartalékolva. Helyezze a bab felét egy rakott vagy babba; megszórjuk a hagyma felével. Adj hozzá kockára vágott sós sertéshúst, a fennmaradó babot és a maradék apróra vágott hagymát.
Tálban vagy mérőpohárban egyesítse a sót, a borsot, a mustárt, a barna cukorot és az 1/2 csésze bab főzőfolyadékot. Adjon hozzá a ketchupot és még 1 csésze főzőfolyadékot. Öntsük át a babot. Adjon hozzá elég vizet a bab lefedéséhez.
Fedjük le az edényt és süssük 275 F hőmérsékleten körülbelül 6 órán keresztül, vagy amíg a bab el nem éri a kívánt állagot.
Távolítsa el a fedelet a sütés utolsó 25 percében.
Akár ez is tetszhet
Crock Pot Calico bab őrölt marhahússal
Az 54 legnépszerűbb ételreceptek
Recept címkék:
- bab
- köret
- Amerikai
- cookout
