milanfoto / E + / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 128 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 128 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 11% |
| Telített zsír 5g | 27% |
| Koleszterin 26 mg | 9% |
| 346 mg nátrium | 15% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 56 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Tápláló és kielégítő, ez a brokkoli leves recept teszi lehetővé a gyors és könnyű étkezést. Bársonyos, sima textúrája, finoman friss, krémes ízével együtt ezt a püré levest teszi a brokkoli szerelmeseinek kedvencévé. Egy maroknyi házi szalonna kakukkfűkrutonnal extra kiadós.
Hozzávalók
- 2 teáskanál vaj
- 1/2 csésze finomra vágott hagymát
- 4 csésze csirkehús
- 3 csésze apróra vágott friss brokkoli
- 1/2 csésze nehéz krém
- 1/2 teáskanál só
- 1/8 teáskanál őrölt fehér bors
- Opcionális: 1/16 teáskanál őrölt szerecsendió
- Díszítés: szalonna kakukkfű krutonnal
Lépések
Egy nagy serpenyőben közepes lángon állítva főzze meg az apróra vágott hagymát vajban, amíg áttetszővé nem válik.
Adjuk hozzá a csirkehúst és a brokkolit, és forraljuk fel a keveréket.
Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük a levest 8-10 percig, amíg a brokkoli gyengéd lesz.
Egy turmixgép segítségével tisztítsa meg a brokkoli levest, amíg sima nem lesz.
Óvatosan helyezze vissza a forró brokkoli-keveréket az edénybe, és keverje hozzá a nehéz krémet, sót, borsot és szerecsendiót.
A levest azonban melegítse - ne forralja fel - és azonnal tálalja.
Vigyázzon, ha forró összetevőket kever
A gőz gyorsan megnő a turmixgépben, és az összetevők mindenhol fröccsent, vagy égési sérülést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében töltse fel a turmixgépet a felfelé csak egyharmaddal, szellőztesse a tetejét, és keverés közben fedje le egy hajtogatott konyhai törölközővel.
Recept címkék:
- Brokkoli
- brokkoli krémleves
- köret
- Francia
