Diana Rattray
- Összesen: 28 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 13 perc
- Hozam: körülbelül 12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 220 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 21g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Körülbelül 12 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 220 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 17% |
| Telített zsír 7g | 34% |
| Koleszterin 27 mg | 9% |
| Nátrium 617 mg | 27% |
| Összes szénhidrát 21 g | 8% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 159 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a krémsajt kekszek, metélőhagymával kombinálják két kedvenc ízünket.
Az osztott kekszeket tojássalátával töltöttük meg, és a kis szendvicsek csodálatosak voltak. Tonhal vagy csirke saláta szintén kiváló lenne, vagy étkezés mellett szolgálja fel őket.
Az ízek és a megjelenés különleges, de az elkészítés és a sütés meglepően könnyű. Próbáld ki ezt a kekszreceptet az ünnepi étkezéshez, vagy készítsd el őket mindennapi családi ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
- 2 1/2 csésze általános célú liszt (kb. 12 1/2 uncia)
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál cukor, opcionális
- 1 teáskanál só
- 4-5 evőkanál friss snips metélőhagyma
- 5 evőkanál hideg vaj
- 4 uncia hideg krémsajt
- 1 csésze író
- 1 evőkanál olvasztott vaj
Lépések
Melegítsük a sütőt 425 F-ra.
Vigyen a sütőlapot szilikon mat vagy pergamenpapírra.
Egy nagy keverőtálban egyesítse a lisztet, a sütőport, a szódat, a cukrot és a sót. Keverje hozzá habverővel, hogy alaposan elkeveredjen.
Vágja a vajat és a krémsajtot apróra és darabolja a száraz keverékbe. Feldolgozzuk egy tésztakeverővel és / vagy ujjakkal, amíg a keverék durva étkezéshez hasonlít. Ezt meg lehet tenni egy élelmiszer-feldolgozóban is, de addig kell pulzálni, amíg a keverék durva étkezéshez hasonlít.
Keverje hozzá a metélőhagymát, majd adja hozzá az írót. Keverje hozzá a tésztát egy villával, egészen addig, amíg a száraz hozzávalók megnedvesednek, majd fordítsa el a keveréket egy liszttel felületre.
Gyúrjuk négyszer vagy ötször, vagy egészen addig, amíg a tészta tartja egymást, és sima, puha tésztát képez. Ne töltse túl a tésztát, mert a kekszek kemények lesznek. Ha szükséges, dolgozzon be még egy kicsit lisztben. Pat. A tésztát, vagy tekerje körbe egy kb. 3/4 hüvelyk vastag körbe.
Vágja le kerek vagy négyszögletes formákat kekszvágóval, és rendezze a kekszeket az elkészített sütőlapra.
Óvatosan hozza össze a maradékot, és folytassa a kekszek kivágását.
Az egyes kekszek tetejét megkenjük olvasztott vajjal.
Süssük 12-16 percig, vagy amíg a teteje enyhén megbarnul.
12–14 standard méretű, 2/2 hüvelykes keksz vagy kb. 20 2 hüvelykes keksz készítése.
Szakértői tippek
Extra pelyhes kekszhez fagyasztja meg a krémsajtot és a vajat.
Kombinálja a zsírt a száraz hozzávalókkal, amíg a morzsák durván nem lesznek, vagy körülbelül 1/4 hüvelyk méretűek. A vaj és a krémsajt apró darabjai hozzák létre a pelyhes zsebeket a kekszekben.
Helyettesítsen 1/2 csésze teljes kiőrlésű lisztet 1/2 csésze általános célú lisztet a receptben.
Recept címkék:
- Keksz
- köret
- déli
- húsvéti
