A luc / Peggy Trowbridge Filippone
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1146 | Kalória |
| 58g | Zsír |
| 127g | Carbs |
| 30g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1146 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 58g | 74% |
| Telített zsír 33g | 167% |
| Koleszterin 158 mg | 53% |
| Nátrium 1680 mg | 73% |
| Összes szénhidrát 127 g | 46% |
| Élelmi rost 6g | 20% |
| Fehérje 30g | |
| Kalcium 624 mg | 48% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Cheddar sajt hozzáadott gazdagságot és érzékenységet ad a házi készítésű gombaleves krémjének. Ez önmagában elég töltelékkel, de ha étkezésre szeretné készíteni, adjon hozzá néhány kockára vágott főtt csirkét vagy pulykat és pároljon.
Hozzávalók
- 4 evőkanál vaj
- 1 font vegyes portabella, osztriga, shiitake, cremini, enoki stb. (Vastag szeletelve)
- 1/2 közepes édes hagyma (1, 2 hüvelyk vastag szeletelve)
- 5 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál kóser só
- 3 evőkanál általános célú liszt
- 1 3/4 csésze csirke vagy zöldségleves
- 1 csésze tejszín, fél és fél, vagy tej
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 1 csésze finoman reszelt cheddar sajt
- Frissen őrölt paprika (ízlés szerint)
Lépések
Egy nehéz serpenyőben finoman pirított gombát, édes hagymát, fokhagymát és sót készítsen a vajban, amíg a gombák felszabadítják folyadékukat és a hagyma lágy.
Megszórjuk a liszttel és keverjük 1 percig.
Adjon hozzá csirkelevest keverés közben.
Forraljuk alacsony forralással és főzzük 10 percig.
Keverje hozzá a tejszínt és a szerecsendiót, és térjen vissza főzni.
Adjunk hozzá cheddar sajtot és keverjük, amíg megolvad.
Ízesítsük frissen őrölt borssal.
Távolítsa el a tűzről és tálaljuk.
Recept címkék:
- Csirke
- főétel
- minket regionális
- esik
