Joy Skipper / Getty Images
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 3/4 csésze (akár 10-ig is szolgál)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 104 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 1g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3/4 csésze (10-ig szolgál fel) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 104 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 36 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 1 g | 1% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 19 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Használja ezt a finom, illatos tejszínes páfrányos salátaöntet recepttel bármilyen zöldekombinációban, vagy használhatja tészta salátához. A házi készítésű salátaöntetek készítése nagyon egyszerű, és a gyógynövényeket megváltoztathatja az ízlése szerint. Készítse el ezt a csodálatos recept kakukkfűvel, bazsalikommal, oregánóval vagy kaporral.
A receptben szereplő mustár emulgeálószerként szolgál az olaj és az ecet összekapcsolására. Ha nem szereti a Dijon mustárt, használjon szokásos mustárt vagy ízesített mustárt. Számos élelmiszerbolt számos különféle egzotikus mustárízesítést szállít - valószínűleg megtalál egy tárkonyos ízűt vagy a receptben kiválasztott gyógynövényt.
De ne felejtse el, hogy a házi készítésű salátaönteteket csak 2 napig szabad hűtőszekrényben tárolni. A legjobb, ha csak a szükséges összeget elkészíti, vagy megtervezheti a menüt, hogy más önkéntes recepteken is felhasználja az öntettel.
Hozzávalók
- 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál Dijon mustár
- 2 evőkanál erszényes ecet
- 1 evőkanál apróra vágott tárkony
- 1/4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 1 teáskanál cukor
Lépések
Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a dijoni mustárt, a tárkony-ecetet, a friss tárkonát, a sót, a fehér borsot és a cukrot.
A keveréket jól megverjük drótsorral, hogy elkeveredjen és emulgeálódjon. A kötszer akkor készül, amikor krémesnek tűnik, és elválasztás nélkül tartja össze.
Hűtőszekrényben, legfeljebb 2 napig tárolandó.
Recept címkék:
- szósz
- saláta
- minket regionális
- cookout
