Diana Rattray
- Összesen: 35 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 231 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 31g | Carbs |
| 12g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 231 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 226 mg | 75% |
| Nátrium 134 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 31 g | 11% |
| Élelmi rost 6g | 20% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 127 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A ropogós sült okra ilyen finomság. A sült okra receptben egy kis cayenne ízezi a kukoricadara bevonatot.
Még akkor is, ha nem vagy az okra rajongója, vagy a textúra eltolódik, akkor tetszik a sült okra. Amikor az okra sülték, a hírhedt nyálkás textúra eltűnik. Minden jó déli étkezéshez jól megy. Finomítson fel néhány okrát az újév vacsorájához vagy ünnepi étkezéshez. Az azonnali sláger lesz!
Hozzávalók
- 1 font friss okra
- 2 nagy tojás
- 4-6 kötőjel forró paprika szósz
- 1 csésze kukoricadara
- 1/2 teáskanál só
- Opcionális: 1/2 teáskanál őrölt cayenne paprika
- növényi olaj (mély sütéshez)
Lépések
Melegítsük a sütőt 200 F-ra.
Helyezzen egy állványt egy nagy sütőedénybe, és tegye félre.
Mossa le az okra és alaposan ürítse le.
Vágja le az okra szárának végét, majd vágja át a hüvelyeket keresztben 1/2 hüvelyk méretűre.
Melegítsük az olajat egy olajsütőben vagy mély nehéz serpenyőben 370–375 F hőmérsékletre.
Egy közepes tálban keverje össze a tojást és a forró mártást; adjunk hozzá okra és keverjük össze, hogy az összes darab alaposan bevonódjon.
Sekély edényben egyesítse a kukoricadara, a só és a cayenne paprika, ha használ.
Mártsa az okra darabokat a kukoricadara keverékbe, hogy jól bevonódjon.
Amikor az olaj hőmérséklete melegszik, süssük az okra részletekben, amíg aranybarna nem lesz, mindegyik tételnél kb. 4–6 percig.
Röviden engedje le az okra papírtörülközőn. Helyezze a leeresztett okra egy sütőtartóra a sütőlapba, és tegye az előmelegített 200 F sütőbe, hogy melegen tartsa a következő tételek főzése közben.
Recept címkék:
- gombó
- köret
- déli
- esik
