Diana Rattray
- Összesen: 8 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 8 óra
- Hozam: 4–6 adag
A sűrített leves és a fagyasztott kukoricamag megkönnyíti a kukoricasütő elkészítését, a lassú tűzhely pedig szinte kéz nélküli.
Hozzávalók
- 5 csík szalonna (vagy pulyka szalonna)
- 1 közepes hagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál liszt
- 3 csésze kukoricamag (fagyasztott)
- 1 (10 3/4 uncia) zeller leves sűrített tejszíne
- 1 csésze csirkeleves
- 1/2 csésze paprika (piros vagy zöld, apróra vágva)
- 2 nagy burgonya (piros vagy sárga, kockás)
- 1 csésze elpárologtatott tej (vagy könnyű krém)
- 1 kötőjel fűszerkeverék
- 1 darab só és bors (ízlés szerint)
- 1-2 evőkanál friss metélőhagyma vagy zöld hagyma (apróra vágva)
Lépések
Sült szalonnát serpenyőben vagy pirított serpenyőben ropogósáig sütjük. távolítsuk el egy réselt kanállal, engedjük le, majd morzsoljuk le. Ha pulyka szalonnát használ, használjon kevés növényi olajat a serpenyőben.
Adjon hozzá hagymát a csöpögéshez, és röviden főzze; megszórjuk liszttel és keverjük addig, amíg jól meg nem keveredik. Félretesz, mellőz.
A lassú tűzhelyben egyesítse a kukoricát, a sűrített levest, a csirkelevest, az apróra vágott paprikát, a burgonyát, a hagyma / liszt roux keveréket és a szalonnát.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 7–9 órán át.
Adjunk hozzá párologtatott tejet és fűszereket 30 perccel a tálalás előtt.
Recept címkék:
- Burgonya
- kukoricás pot kukorica
- köret
- Amerikai
