Chris Ted / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 9 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 9 óra
- Hozam: 1 Crockpot (8 adag)
Ezek a finom Crockpot karamellizált hagyma a tökéletes oldala minden egyszerű marhahús receptjének, akár grillezve, akár sütőben sütve, akár mikrohullámú sütőben. Ez az egyszerű, két összetevőből álló recept sokkal inkább ízlik, mint a részek összege. A hosszú főzési idő az éles hagymát lágy, édes tömeggé változtatja, amely a legjobb krémes állagú és karamellizált ízű.
A hagyma szó szerint szétesik, mély aranybarna színű, édes karamellizált ízű. Használja őket omlett töltelékként, marhahúsos szendvicsek feltöltéséhez, hozzáadása levesekhez és pörköltekhez, vagy pedig egyenesen a potból. Ugyancsak ízek, mivel előételként szolgálnak fel lágyított krémsajt vagy melegített Brie vagy Camembert sajt felett. Tálaljuk ropogós pirított francia kenyérrel vagy kekszet.
Hozzávalók
- 4–6 nagy édes vagy sárga hagyma
- 1/4 - 1/2 csésze vaj (NEM margarin), VAGY 1/4 - 1/2 csésze olívaolaj
Lépések
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk le a felső és alsó részeket. Ne szétválasztja gyűrűkbe, és ne vágja és szeletelje a zöldségeket.
Helyezzen egy 4-6 négyzet alakú crockpotba hámozott egész hagymát, és tegye rá a vajjal vagy olívaolajjal. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 9–11 órán keresztül: 7–8 órán keresztül, ha van újabb, forróbb főzési crockpotja.
Keverje hozzá a keveréket; a hagyma szétesni fog. Hagyja lehűlni körülbelül 20 percig, majd tálalja, vagy teljesen lehűtse, és légmentesen záródó tartályban tárolja a hűtőszekrényben.
tippek
- Ez a recept jól fagy. Hűtsük le teljesen a hagymát, és csomagoljuk keményoldalas fagyasztóedényekbe. Címkézze fel a recept elkészítésének dátumát és a nevet, és fagyassza be legfeljebb 3 hónapig. Olvadáshoz hagyja állni egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Melegítheti a hagymát egy serpenyőben a tűzhelyen étkezés előtt, ha szeretné.
Recept variáció
- Egész fokhagyma gerezd fokhagymát adhat ehhez az egyszerű recepthez. Csak hámozza meg a szegfűszeg; Ne aprítsa vagy darálja őket. Ők is gyengéd és édesek, és egyszerűen finom.
Recept címkék:
- Növényi oldal
- Amerikai
- esik
- fűszer
