Afrika képei / Getty képek
- Összesen: 7 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 7 óra
- Hozam: 1 edény (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 359 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 54g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 edény (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 359 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 15% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 636 mg | 28% |
| Összes szénhidrát 54 g | 20% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 54 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A hosszú, lassú főzés jó módszer a vadhús sok darabjának főzésére. Ez az étel finom rizzsel vagy tésztával.
Hozzávalók
- 1 font szarvas vagy jávorszarvas kerek steak vagy pörkölt hús
- 1/4 csésze liszt
- 1/4 csésze repceolaj vagy földimogyoró-olaj
- 1/2 csésze forrásban lévő víz
- 1 teáskanál só
- 2 vagy 3 zöldpaprika (szeletelt)
- 1/2 csésze ananász darabokat
- A mártással:
- 2 1/2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/2 csésze ananászlé
- 1/4 csésze ecetet
- 1/4 csésze cukor
- 2 1/2 evőkanál szójaszósz
Lépések
Vágjuk egy kerek steak-et 1 hüvelykre, és kotrjuk be liszttel.
Melegítse a vajat egy serpenyőben. Amikor az olaj forró, barnítsa el a húst, minden oldaláról barna színűvé váljon.
Helyezze a crock potba, adjon hozzá forrásban lévő vizet és sót. Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 1 órán át. Forgassa LOW állásba és főzzen további 6 órán keresztül. Adjunk hozzá zöld paprikát és ananász darabokat a húshoz. Főzzen egy órával tovább LOW-on.
A főzőlapon kombinálja a szósz összetevőit. Főzzük, amíg a szósz tiszta és vastag nem lesz.
Réselt kanállal távolítsa el a hús és az ananász keveréket egy tálra vagy egy tálra.
Öntsük a forró szósz keveréket a húskeverékre.
Tálaljuk forró főtt tésztával vagy rizzsel.
Recept címkék:
- Bors
- főétel
- Amerikai
- esik
