Csehszlovák párolt káposzta (dusene zeli) recept

xtrekx / Getty Images

• Összesen: 80 perc
• Prep: 20 perc
• Cook: 60 perc
• Hozam: 6 adag

20 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
105	Kalória
3g	Zsír
17g	Carbs
4g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 6 adag
Mennyiség adagonként
Kalória	105
% Napi érték*
Összes zsír 3g	4%
Telített zsír 1g	4%
Koleszterin 3 mg	1%
Nátrium 473 mg	21%
Összes szénhidrát 17 g	6%
Élelmi rost 6g	22%
Fehérje 4g
Kalcium 105 mg	8%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ez a csehszlovák párolt káposzta recept - a dusene zeli - könnyen elkészíthető, de kb. 1 órát igényel a megfelelő párolás. Ennek ellenére az összetevők kevés és egyszerűek, és az étel sokféle húskínálat nagyszerű kísérője. Ez a recept jó jelölt egy lassú tűzhelyre.

A parancsikonhoz használjon előre aprított káposztát.

Hozzávalók

• 1 evőkanál szalonnazsír (vagy vaj vagy olívaolaj)
• 1 nagy hagyma (apróra vágva)
• 4 szelet szalonna (apróra vágva)
• 3 font káposzta (1 fej, fehér vagy zöld, fúrott és aprított)
• 1 teáskanál köménymag (vagy több ízlés szerint)
• 1/4 csésze fehér ecetet
• 1 csésze víz
• 1 teáskanál só (vagy több ízlés szerint)
• 1 teáskanál cukor (vagy több ízlés szerint)
• Ízlés szerint fekete bors (frissen őrölt)

Lépések

Melegítsen egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben a szalonnazsírt és a pirított hagymát 8-10 percig vagy amíg világossá nem válik. Keverje hozzá a szalonnát és főzze kb. 5 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Adjon hozzá káposztát és köménymagot, alaposan keverve.

Fedjük le és főzzük 5 percig közepes lángon. Adjon hozzá ecetet, vizet, sót, cukrot és borsot. Forraljuk fel, fedjük le szorosan, és főzzük 45 perc és 1 óra között alacsony lángon, alkalmanként keverve, amíg a káposzta nem készül a kívánt ízlés szerint. Adjon hozzá vizet, ha szükséges.

Recept címkék:

• Fejes káposzta
• köret
• Kelet európai
• esik

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!