James és James / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 2 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 384 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 59g | Carbs |
| 11g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 384 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 15% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 960 mg | 42% |
| Összes szénhidrát 59 g | 22% |
| Élelmi rost 9g | 31% |
| Fehérje 11g | |
| Kalcium 234 mg | 18% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A makaróni és a sajt olyan étkezés, amelyben sokan felnőttünk és gyakran társulnak gyermekkorához. Tejszínes és megnyugtató, a klasszikus gyerekek étkezésének ez a tejmentes változata táplálkozási élesztőt, szója tejet és tahinit használ a hagyományos sajtszósz gazdagságának és ízének eléréséhez, a tejtermékek telített zsírja és koleszterinje nélkül.
Hozzávalók
- 4 oz. könyök makaróni
- 1/3 csésze táplálkozási élesztő
- 1 evőkanál. Liszt
- 2 evőkanál. zöldségleves por
- 1 csésze tejmentes szója tej (használjon olyan sűrítőszert, amelyhez van hozzáadva, mint a selyem)
- 2 evőkanál. víz
- 1 evőkanál. tahini (szezámpaszta néven is ismert)
- Só ízlés szerint
Lépések
Forraljon fel körülbelül 3 csésze vizet egy kis készletben. Adjunk hozzá könyökmakarónikat és főzzük mindaddig, amíg al dente-ig tartunk, kb. 7 percig. Drain egy szűrőedénybe, és tegye félre.
Összekeverjük a táplálkozási élesztőt, a lisztet és a zöldségleves port egy kis serpenyőben, keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Adjunk hozzá anyatejet, vizet és tahini-t, majd kapcsoljuk be a hőt közepesen alacsony hőmérsékleten, keverve addig, amíg az összes por fel nem oldódik és a szósz sima. Melegítsük, amíg éppen megvastagodik és melegítjük, kb. 2-3 percig. Kapcsolja ki a hőt, és ízlés szerint adjon hozzá sót.
Adjon hozzá főtt makaróni a serpenyőbe, jól bevonva a tésztát. Osszuk a keveréket két tálat és meleg tálaljuk.
Ez a recept alkalmas tejmentes, vegán, vegetáriánus, tojásmentes és laktózmentes diétákhoz, de mint minden allergiás vagy étkezési korlátozásokkal rendelkezők számára készült recept, feltétlenül olvassa el figyelmesen az összes tápanyagcímkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem rejtett tejből származó összetevők (vagy egyéb allergének, ha ezek vonatkoznak rád).
Recept címkék:
- tejmentes
- vacsora
- Amerikai
- vissza az iskolába
