A luc
- Összesen: 70 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 1 közepes pite (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 393 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 44g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 közepes pite (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 393 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 29% |
| Telített zsír 17g | 85% |
| Koleszterin 113 mg | 38% |
| Nátrium 122 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 44 g | 16% |
| Élelmi rost 2g | 9% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 70 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a klasszikus sütőtökpite gazdag, tejmentes (és könnyen gluténmentes) desszert, amely kiválóan alkalmas őszi és téli ünnepekre. A kókuszdióolaj miatt a kéreg megolvad a szádban, és a töltelékben lévő kókusztej olyan dekadens ízét és textúráját hozza létre, hogy mindenki megkérdezi az Ön receptjét.
Mint minden allergiás személyeknek szánt recepthez, feltétlenül olvassa el alaposan az összes összetevő címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egyik termékében sem található-e tejből származó összetevő.
Hozzávalók
- A Graham Cracker kéregéhez
- 1 1/3 csésze finoman őrölt graham cracker morzsákat
- 1/3 csésze édesítetlen kókuszdió pelyhek
- 5 evőkanál barna cukor
- 6 evőkanál extraszűz kókuszdióolaj
- A pite töltéshez
- 2 csésze tök püré (üzletben vásárolt vagy házi készítésű)
- 2/3 csésze világosbarna cukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/4 teáskanál só
- 1 csésze könnyű kókusztej
Lépések
Megjegyzés: Noha a receptnek több lépése van, ezt a sütőtökdesszert működő kategóriákra bontják, hogy elősegítsék az előkészítés és sütés jobb megtervezését.
A Graham Cracker kéreg előkészítése
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 ° C-ra. Enyhén kenje meg a 9 hüvelykes pitelemezt és tegye félre.
Egy kis keverő edényben egyesítse a graham cracker morzsákat, a kókuszdió pelyheket és a cukrot, amíg jól meg nem keverik.
Adjunk hozzá a kókuszdióolajat és dörzsöljük addig, amíg a keverék össze nem kezd összeesni - ezen a ponton morzsának kell lennie.
Nyomja be az előkészített pitelemezt, és helyezze a sütőbe 4 percre. Helyezze át a huzalhűtőbe, hogy lehűljön a töltelék elkészítése közben.
A pite kitöltése
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 425 F-ig.
Egy közepes méretű keverőtálban elektromos kézi keverővel keverje össze a sütőtök, a barna cukor, a tojás, a fahéj, a gyömbér, a szegfűszeg és a sót, egészen addig, amíg a nagyon jól össze nem keverhető.
Fokozatosan adjuk hozzá a kókusztejet, amíg az összes hozzáadódik.
Öntsük a tölteléket az előkészített kéregbe.
Süssük 15 percig, majd állítsuk le a hőt 350 F-re, hogy 35–40 percig tovább süssük. Ha a kéreg szélei túl gyorsan megbarnulnak, lazán tegye le a kéreg fóliával.
Helyezze át a tortát hűtőszekrénybe, hogy teljesen lehűljön, majd tálalás előtt 1-2 órán át hűtsön. Tálaljuk, ha szükséges, kókusztejjel tejszínhabbal.
Élvezd!
tippek
- Ha nincs kókuszdióolajja, vagy ahol a házban nem érhető el, pótolhatja azt egy tejmentes margarinnal. Ha azonban megtalálható a kókuszdióolaj, azt sürgetjük, hogy tegye meg; ez valóban hozzáad egy csodálatos ízét és a szájban való olvadás minőségét a kéreghez! Ha gluténmentes, használjon gluténmentes graham cracker morzsákat.
Recept címkék:
- pite
- desszert
- Amerikai
- hálaadás
