Elizabeth LaBau
- Összesen: 75 perc
- Prep: 60 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 6 mély sült tojás (6 adag)
Valószínűleg már ismeri a Cadbury Creme Eggs-t, a népszerű csokoládéval bevont tojást folyékony krémmel töltve.
A tojást addig sütve, amíg aranybarna nem lesz, ropogós, ropogós lesz a külső, míg a belső rész édes, gooey csokoládé- és krémpehelygé olvad. Ha valaha is sütött sült ételeket a vásáron, akkor ismeri a meglepő ételek sütésének vonzerejét. Képzelje el, hogy ezeket az édességeket váratlan húsvéti desszertként szolgálja fel, kiegészítve egy kanál tejszínhabbal vagy fagylalttal és egy szitáló csokoládés szósszal.
Ebben a receptben a legegyszerűbb a vásárolt krémtojásokat, például a Cadbury tojásokat használni. De ha teljes egészében házi útvonalat szeretne menni, készíthet saját krémtojásokat. Ha hasonló édességet szeretne egy keményebb tejszínnel, akkor kipróbálhatja a fondant húsvéti tojásokat.
Hozzávalók
- 6 krémmel töltött csokoládé húsvéti tojás (mint például a Cadbury tojás)
- 1/2 csésze liszt
- 1/2 teáskanál. sütőpor
- 1/2 csésze tej
- 1 teáskanál növényi olaj
- 1/8 teáskanál. só
- 4–6 csésze növényi olaj (sütéshez)
Lépések
Sütés előtt egy órán át hűtsük a csokoládékrémtojásokat, vagy sütés előtt helyezzük őket 15 percre a fagyasztóba. A sütés során kevésbé valószínű, hogy szivárognak, ha hidegen indulnak.
Amíg a tojás hűl, készítse elő a tésztát. Egy kis tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a tejet, 1 teáskanál növényi olajat és sót. Hagyja addig, amíg a tészta nem lesz darabból.
Töltsön meg egy közepes serpenyőt 1/2 hüvelyk olajjal (ez kb. 4-6 csésze lesz, a serpenyő méretétől függően.) Helyezze a serpenyőt közepes hőre, és helyezze be az édességet / mélysült hőmérőt. Melegítsük az olajat, amíg el nem éri a 375 F-ot.
Ha a tojás még mindig a csomagolásában van, csomagolja ki. Mártson egy tojást a tésztába, teljesen lefedve.
Ezután óvatosan tegye a forró olajba. Főzzük a tojást körülbelül 3-4 percig, amíg minden oldalán aranybarna nem lesz.
Távolítsa el a tojást az olajból egy réselt kanál vagy sütő eszköz segítségével, és tegye rá egy többrétegű papírtörlővel bélelt tányérra.
Ismételje meg ezt a folyamatot a maradék tojásokkal. Főzés közben folyamatosan ellenőrizze a hőmérsékletet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az kb. 375 F körül marad-e. Ha túl melegszik, vegye le rövid ideig a tűzről, és ha túl sokat lehűl, hagyja újra felmelegedni, mielőtt folytatja a sütést.
Tálaljuk őket porcukorral vagy szórással csokoládés szósszal, karamell öntettel vagy bogyósürével.
Tipp
- A mély sült húsvéti krémtojások a sütés után kb. 20–30 percen belül elveszítik folyadékközpontjukat és épségüket, tehát az összes tojás elkészítése után azonnal élvezni kell őket.
Recept címkék:
- Cukorka
- desszert
- Amerikai
- húsvéti
