Diana Rattray
- Összesen: 65 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 4 adag
Könnyítse ezt az egyszerű levest még vásárolt tortilla chipspel vagy tortilla strip saláta öntetekkel, amelyeket a salátaöltési folyosón talál.
A leves mesés ebéd- vagy vacsoralevest készít, és ez különösen jó választás a hidegebb időjárású ételekhez.
Hozzávalók
- 4 csésze csirkehús
- 1 doboz (14 1/2 uncia) paradicsom (kockára vágott; gyümölcsléval)
- 2 evőkanál lime juice (1 lime friss)
- Opcionális: 1/2 jalapeno paprika (apróra vágva)
- 1 doboz (4 uncia) zöld chiles (tisztítatlan)
- 2 evőkanál koriander (apróra vágva)
- 2 zöld hagyma (a legtöbb zöld, apróra vágott)
- 1 közepes sárgarépa (kockával)
- 3/4 csésze kukorica (fagyasztott, friss vagy konzerv és lefolytatott)
- 1 csésze csirke (főzve, aprítva)
- 1/2 teáskanál fekete bors (vagy ízlés szerint)
- Opcionális: kóser só ízlés szerint
- 1/2 csésze növényi olaj (többé-kevésbé a sütéshez szükséges)
- 3 kukorica tortilla (kb. 1, 2 hüvelyk széles csíkokra vágva vagy megvásárolt kukorica tortilla chips vagy csík)
- 1/2 csésze Monterey Jack sajt (reszelt vagy aprított mexikói keverék)
Lépések
Kombinálja a csirkehúst paradicsommal, lime juice, jalapeno, zöld chiles, koriander, zöld hagyma, sárgarépa és kukoricával egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben.
Forraljuk fel és főzzük alacsony lángon 45 percig.
Add hozzá a apróra vágott csirkét kb. 5 perccel, mielőtt készen állna. Íze és ízesítése košer sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Amikor a leves majdnem kész, melegítsen kb. 1 hüvelyk növényi olajat egy mély serpenyőben kb. 360 F-re.
Főzzük a tortilla csíkokat tételekben, amíg ropogós nem lesz - mindössze néhány másodperc az egyes adagokra.
Töltsön fel minden levest tortilla csíkokkal és reszelt sajttal, vagy tálalja az oldalán.
Recept címkék:
- leves
- csirke tortilla leves
- főétel
- mexikói
