Kapros és torma burgonya saláta

Westend61 / Getty Images

• Összesen: 45 perc
• Prep: 25 perc
• Cook: 20 perc
• Hozam: szolgál: 8

9 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
202	Kalória
7g	Zsír
29g	Carbs
7g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: szolgál: 8
Mennyiség adagonként
Kalória	202
% Napi érték*
Összes zsír 7g	9%
Telített zsír 1g	6%
Koleszterin 4 mg	1%
Nátrium 455 mg	20%
Összes szénhidrát 29 g	11%
Élelmi rost 5g	16%
Fehérje 7g
Kalcium 91 mg	7%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

A torma, a sima joghurt és a kapor kombinációja valóban zingzi ezt a burgonya-salátát. Ez nagyszerű kíséret a legtöbb grillezett és füstölt hús számára, de igazán jól működik sertés- és csirkehúsokkal.

Hozzávalók

• 1 font kis burgonya
• 1 doboz garbanzo bab (leürített)
• 1/4 csésze vöröshagyma (apróra vágva)
• 1/4 csésze majonéz
• 1/3 csésze sima joghurt
• 1 - 2 gerezd fokhagyma (darált)
• 3 evőkanál friss kapor (apróra vágva)
• 1 evőkanál Dijon mustár
• 1 teáskanál granulált cukor
• 1 teáskanál elkészített torma
• 1 teáskanál só főzéshez (plusz 1 teáskanál vagy több a salátakeverékhez)
• 1/2 teáskanál fekete bors

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.

Forraljuk fel a burgonyát sóval, amíg el nem készül, kb. 25 percig vagy annál tovább, a burgonya típusától és méretétől függően.

Hagyja lehűlni a burgonyát (jégfürdőben), mielőtt 1 hüvelyk kockára vágja.

Egy másik tálban egyesítse a maradék összetevőket, beleértve a további sót.

Adjunk hozzá burgonya garbanzo babot, és alaposan keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl, mert különben a burgonya mushássá válik. Használjon több sót, ha szükséges.

Fedjük le a tálatállat műanyag csomagolással, és hagyjuk legalább 2 órán át hűtőszekrényben tálalni, mielőtt tálaljuk.

Tipp

A salátát legfeljebb 3 napig tárolhatja a hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban.

Recept címkék:

• Burgonya
• köret
• Amerikai
• cookout

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!