Képekbybarbara / E + / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 534 | Kalória |
| 20g | Zsír |
| 89 g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 534 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 20 g | 25% |
| Telített zsír 7g | 33% |
| Koleszterin 20 mg | 7% |
| Nátrium 529 mg | 23% |
| Összes szénhidrát 89 g | 32% |
| Élelmi rost 10g | 35% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 113 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az Apple ropogós régóta kedvenc almás desszert, mert szuper könnyű rögzíteni és csodálatos ízű. Ha nincs ideje zavarni almáspitekkel vagy macskákkal, süssünk almát ropogósan. Ezt a verziót apróra vágott dióval is el lehet készíteni - vagy hagyhatja ki őket, és adjon hozzá további zabot a feltöltő keverékhez.
Teteje ezt a finom almás ropogós kanállal jégkrémmel az igazán emlékezetes desszerthez. Az apróra vágott dió vagy pekándió hozzáadja a textúrát és az ízt.
Alacsony kalóriatartalmú változathoz próbálja ki ezt a receptet.
Hozzávalók
- 3 font sárgásos alma, például Smith Granny
- 1 evőkanál citromlé
- 1/2 csésze világos vagy sötétbarna cukor, csomagolva
- 1 1/2 evőkanál általános célú liszt
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/3 csésze általános célú liszt
- 1/3 csésze granulált cukor
- 1/3 csésze zabpehely
- 4 evőkanál hideg vaj (1/2 bot)
- Csipet só
- 1/2 csésze dió vagy pekándió (apróra vágva), vagy adjon hozzá további 1/4 csésze zabot
Lépések
Melegítsük a sütőt 375 F / 190 C / Gas 5 hőmérsékletre.
Nagylelkűen vajjon egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőtál.
Hámozzuk meg, szeleteljük és aprítsuk meg az almát; dobd egy tálba, citromlé.
Egy külön tálban egyesítse a barna cukorot, 1 1/2 evőkanál lisztet, fahéjat és szerecsendiót; adjunk hozzá az almához és dobjuk össze.
Egy másik tálban keverje össze az 1/3 csésze lisztet, a granulált cukrot, a zabot és a sót. Vágjuk vajat 8 apróra, és vágjuk be a vajat a lisztbe egy tészta-turmixgéppel vagy két villával, amíg a keverék morzsálódik. Keverje hozzá az apróra vágott diót.
Az almakeveréket terítse az elkészített sütőedény aljára. Szórja meg a zab és a liszt feltöltési keverékét egyenletesen az almás töltelék felett.
Süssük az előmelegített kemencében 30–45 percig, vagy amíg az alma meg nem gyengül és a teteje enyhén megbarnul. Ellenőrizze az alma érzékenységét egy kicsi, éles késsel. Ha úgy tűnik, hogy a fedőréteg megbarnul, még mielőtt az alma gyengéd, akkor fedje le a sütőlapot fóliával, amíg az alma gyengéd lesz.
Az almát ropogósan tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten egy kanál vanília fagylalttal vagy egy csepp nehéz krémmel.
Fedje le és hűtse le a maradékot.
Melegítse újra a megmaradt almát ropogósan, előmelegített 350 F / 180 C / Gas 4 sütőben.
tippek
Sűrűbb feltöltésre duplán a liszt, cukor, zab, vaj és dió.
Használjon Smith Granny és Honeycrisp vagy Cortland alma kombinációját.
Adjon hozzá finoman apróra vágott kristályosított gyömbért a tetejére.
Készítsen egyedi almás ropogást ramekinekből vagy mini rakott ételekből.
Az extra héjas íz elérése érdekében pirítsa fel a apróra vágott dióféléket. A diókat vagy a pekándiókat száraz serpenyőben kenje el és főzze közepes lángon, folyamatosan forgatva és keverve. Amikor enyhén megbarnulnak és ízletes szaga van, tegyük egy tányérra, hogy lehűljön.
Recept címkék:
- alma
- desszert
- Amerikai
- hálaadás
