Diana Rattray
- Összesen: 7 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 7 óra
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 272 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 3g | Carbs |
| 34g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 272 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 15% |
| Telített zsír 5g | 23% |
| 101 mg koleszterin | 34% |
| Nátrium 185 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 3 g | 1% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 34g | |
| Kalcium 22 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A crock pot vagy lassú tűzhely tökéletes választás olyan ételekhez, amelyek hosszú, alacsony hőmérsékleten történő főzésből származnak. Ezek a nyugodt, ízléses marhahúsek kiváló példája annak, amit a lassú tűzhely csinál. Ha mindössze öt összetevőt összedobja reggel, reggelente szerény ünnepe lesz.
A mártás titka a hagymaleveskeverék borítéka és egy doboz aranygombaleves. Kis mennyiségű olcsó, száraz vörösbor finoman ízesíti a mártás keverékét, de menjen tovább, ha inkább alkohol nélkül főz. Néhány sózott marhahúskészlet vagy víz helyettesítheti a bort. A leveskeverék sok sót biztosít az ízesítéshez, valamint a hagyma pikáns mennyiségét. Az utolsó alkotóelem a konzerv gombák, amelyek növelik a gomba aromáját és a marhahús textúráját biztosítják.
A steak-tippek, amelyek általában a kerekből vagy a hátszínből származnak, a legegyszerűbb és legjobb megoldás erre a receptre. Ha nem találja meg őket, használhat kerek steakot vagy kockára vágott sovány párolt marhahúscsomagot.
A marhahúsek és a mártás ízletes burgonyapürével szemben, de nyugodtan szolgálja fel őket sült vagy sült burgonyával, tésztával vagy rizzsel. Adjon hozzá salátát vagy családja kedvenc zöldségeit egy kielégítő étkezéshez. A zöldbab, a brokkoli és a sárgarépa egyaránt jó választás.
Hozzávalók
- 2 font steak vagy hátszín marhahúst (vagy kerek steak vagy sovány pörkölt húst), kockára vágva
- 1 (1 uncia) csomag hagymaleves keverék
- 1 (10 3/4 uncia) aranygombaleves (hígítatlan)
- 1/2 csésze száraz vörös bor
- 1 (4 uncia) gomba (ürített)
Lépések
Vágja a bélszíncsúcsokat vagy a marhahúst harapás méretű kockákra.
Helyezze a marhahúst a lassú tűzhely edénybe.
Egy tálban kombináljuk a hagymaleves keveréket az arany gombaleveshez, a borhoz és a leeresztett gombához. Öntsük a keveréket a marhahúsra.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 7–9 órán át.
Szolgálja a marhahúst és a mártást rizs, burgonya vagy tészta felett.
tippek
A friss gomba növelheti ennek az ételnek a földes ízt. Saute 6-8 uncia friss szeletelt gomba egy evőkanál olívaolajban vagy vajban, amíg aranybarna és puha lesz. Adjuk hozzá őket a lassú tűzhelyhez, a leveskeverék, a leves és a bor mellett.
Noha a hús megsárgázása nem szükséges, a karamellizálás javítja az étel ízét és textúráját, és hozzájárulhat még a zsírtartalom csökkentéséhez. Ha van ideje, keresse meg a kockára vágott marhahúst kis mennyiségű növényi olajban közepes-magas hőn. A még intenzívebb íz elérése érdekében zsugorítsa meg a serpenyőt vörös borral vagy kis mennyiségű alapanyaggal vagy vízzel, és adja hozzá az edénybe.
Recept címkék:
- Gomba
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
