A luc
- Összesen: 35 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: Több sütemény (4 adag)
Tálaljuk ezeket az ízletes sült finom süteményeket reggelire, vagy töltsük fel tejszínes csirkével vagy krémes garnélarákos mártással egy finom mindennapi étkezéshez. Ugyancsak ízletesek lennének, mint a polenta, egy kis marinara és parmezán sajttal.
Használd őket az angol muffin helyett az Eggs Benedict vagy a nyitott arcú tojás, sonka és sajt reggeli szendvicsek alapjaként. Vagy tedd rá a kolbászos mártással.
Hozzávalók
- 5 csésze víz
- Kötőjel sóhoz (vagy ízlés szerint)
- 1 csésze kő-darált szemcsék
- 1/2 csésze általános célú liszt
- Növényi olaj (sütéshez)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Forraljuk a vizet és a sót egy nagy, nagy serpenyőben.
Adjuk hozzá a szemcséket, és folyamatos keverés közben, közepes lángon tovább főzzük, amíg a szemcsék meg nem főznek és vastag, mint a gomba, kb. 15-20 percig. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kevés forrásban lévő vizet.
A luc
Öntsük a forró szemcséket egy nagy tányérra vagy közepes sütőlapra, hogy egy réteg kb. 3/4 hüvelyk legyen. Fedjük le és hagyjuk állni lehűlni, majd hűtsük le alapos hűtés érdekében.
A luc
Amikor a szemcse hideg és szilárd, vágja le őket téglalap alakú darabokra, vagy használjon kekszvágót és vágja le.
A luc
Fúrja ki a daradarabokat liszttel, lerázva a felesleges lisztet.
A luc
Melegítsünk kb. 1, 2 hüvelyk növényi olajat egy nagy, nehéz serpenyőben közepes-magas hőn. A serpenyőket addig sütjük, amíg mindkét oldalukon aranybarna lesz, összesen körülbelül négy-öt perc.
A luc
Drain a papír törülközőt, és meghintjük sóval.
A luc
Tálaljuk melegen.
A luc
Recept címkék:
- Torta
- köret
- déli
- kentucky derby
