John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 6 adag (6 adag)
Miután megtudta, mennyire könnyű elkészíteni saját coleslawját, soha többé nem vásárolja meg az előre elkészített cuccokat az élelmiszerboltból. A házi coleslawról a legjobb az, ha ellenőrzi az összetevőket, így alacsony zsírtartalmúvá teheti és bármilyen vegasságot felvehet (vagy túl sok van).
Most az élelmiszerboltokban sokféle aprított zöldség található, amelyek a coleslaw számára működnek. Mehet klasszikus zöldségekkel, mint például káposzta és sárgarépa, vagy kereshet más variációkat, például a brokkoli rapját. Tálaljuk ezt a salátafélét köretként, szendvics tetején vagy húzott sertéshússal.
Hozzávalók
- 1/2 csésze zsírmentes majonéz
- 2 evőkanál. almaecet
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 2 teáskanál cukor (vagy cukorpótló, ha úgy akarja)
- 1/4 teáskanál. zeller vetőmag (választható)
- 1 16 uncia táska készre aprított coleslaw keveréket
Lépések
Egy kis tálban keverje össze majonézt, almaecetet, mustárt, cukrot és zellermagot.
Üres coleslaw keveréket egy nagy tálba. Öntsük az öntettel a tetejét, és dobjuk el.
Hűtőszekrényben készen áll a kiszolgálásra.
tippek
- Más majonéz alapú salátákhoz hasonlóan ezt a salátavirágot sem szabad egy-két órát meghaladó hőmérsékleten tartani szabadban egy forró, napos napon. Nem akarja, hogy a majonéz elrontódjon. Hűtve tartsa, és ha hosszabb ideig kívüli módon kívánja kiszolgálni, tartsa jég felett. A maradék coleslaw-t 2-3 napig hűtőszekrényben lezárt tartályban tárolja. Tálalás előtt alaposan keverje össze és / vagy engedje le a felgyülemlett leveket. A Coleslaw-t nem szabad fagyasztani.
Recept variációk
Miután elsajátította ezt az alacsony zsírtartalmú coleslaw receptet, nyugodtan készítse el saját variációival néhány változattal.
- Adjon hozzá más fűszereket, például koriandermagot vagy gyógynövényt, például apróra vágott kapor, koriander vagy petrezselymet. Kicserélheti a majonézt az alacsony zsírtartalmú vagy zsírtalan tejfölre vagy az alacsony zsírtartalmú vagy zsírtalan görög joghurtra is. Használhatja a máj, a tejföl és a görög joghurt kombinációját is. Mindaddig, amíg a mérés megegyezik egy csésze felével, ez jó íz lesz. Egy másik csere az, ha a almaecet helyett citrom- vagy limelevet használnak. Ha ezt megteszi, a citrushéjat hozzáadhatja a keverékhez bizonyos fokú fényesség elérése érdekében. Ez a recept nagyon könnyű a tömeg számára. Egyszerűen végezze el a matematikát, és növelje meg az összes összeget. Úgy néz ki, mint egy csomó aprított zöldség, de ha összekeverjük az öntettel, a zöldség csökken.
Recept címkék:
- káposztasaláta
- köret
- Amerikai
- cookout
