Luc és Teena Agnel
- Összesen: 67 perc
- Prep: 7 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 4 alma (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 610 | Kalória |
| 27g | Zsír |
| 84g | Carbs |
| 14g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 alma (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 610 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 27 g | 35% |
| Telített zsír 12g | 60% |
| Koleszterin 270 mg | 90% |
| Nátrium 167 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 84 g | 31% |
| Élelmi rost 7g | 23% |
| Fehérje 14 g | |
| Kalcium 217 mg | 17% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Német sült alma vagy bratapfeln gyakori élvezet, ha az időjárás hidegebbé válik. Karácsony és tél nem lenne azonos a kemencében sütött alma illata nélkül, miután visszatértek egy hosszú sétára az erdőn vagy egy szánkózási nap után.
Ez az egyszerű desszert, amelyet édes főételként is fogyaszthatunk, hagyományos német kínálat, amikor a hőmérséklet esik. Gyakran alkotják a sült almás párt gerincét, mert olcsók és így könnyen elkészíthetők.
Rengeteg változat van, de a leggyakoribb egyszerűen cukorral és vajjal, mazsolával és dióval készül. Emelje fel ezt a sült almareceptet az istenek ajándékává, vaníliaszósz hozzáadásával egy finom desszertért.
A Belle de Boskoop almafajtát, amely eredetileg Hollandiából származik, hagyományosan használják, de minden más pite alma jól működik.
Melyik alma a legmegfelelőbb az almás pite minden típusához?
Hozzávalók
- Az alma esetében:
- 4 sütés alma
- 1/4 csésze vaj
- 1/4 csésze cukrászcukor
- 1/4 csésze mazsola
- 1/4 csésze dió (apróra vágva)
- Opcionális: 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- A vaníliaszósz számára:
- 4 nagy tojássárgája (enyhén megverték)
- 1/2 csésze cukor
- 1 evőkanál vaníliacukor (vagy 1 teáskanál vaníliakivonat)
- 2 csésze tej
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket. Melegítse elő a sütőt 450 F hőmérsékleten.
Luc és Teena Agnel
Core almát (vagy negyedekre vágva, magba, és összerakva).
Luc és Teena Agnel
Keverjük össze a vajat és a cukrot. Adjon hozzá mazsolát és diót.
Luc és Teena Agnel
Csomagolja be a tölteléket az ürített almába.
Luc és Teena Agnel
Helyezze a vajas sütőedénybe, és fedje le fedővel vagy alumínium fóliával.
Luc és Teena Agnel
Süssük 45 perc és 1 óra között, vagy amíg egy vékony kés csúcsa könnyen átszúrja az almát.
Luc és Teena Agnel
Tálaljuk tányérokon és szárazítsa fel a karamellizált serpenyőlevet az almára. Érdemes lehet ezeket az almákat meleg vaníliamártással is kiszolgálni.
Luc és Teena Agnel
Készítse el a vaníliamártást
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc és Teena Agnel
Közepes hőálló tálban verte össze a tojássárgáját és mindkét cukrot (ha vanília kivonatot használsz vaníliacukor helyett, később hozzáadják), amíg a tojássárgája sűrű és halványsárga, és a cukor feloldódik, kb. 4 perc alatt.
Luc és Teena Agnel
Egy nehéz fenekű 2 kvartos serpenyőben forraljuk fel a 2 csésze tejet. Öntsük lassan és vékony forrásban a forró tejet a tojássárgája keverékére, folyamatosan habverve kézzel vagy elektromos keverővel.
Luc és Teena Agnel
Öntsük vissza az edzett tojássárgáját a serpenyőbe, és forraljuk melegítés nélkül, amíg a keverék be nem kanálja a kanál hátulját.
Luc és Teena Agnel
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és keverje meg a vaníliakivonatot, ha vaníliacukor helyett használja. Tálaljuk melegben vagy hidegen.
Luc és Teena Agnel
Tipp
Érdemes lehet főzni a tojássárgája-tej keveréket egy dupla kazánban, amely enyhén melegszik, és segít megakadályozni, hogy a szósz összehajlik.
Recept címkék:
- alma
- villásreggeli
- német
- Karácsony
