James Baigrie / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 6 csirkemell (6 adag)
Ez az egyszerű recept rögzíti a legjobb őszi ízeket. A gyömbér körte csirke egy serpenyőben sült főétel recept, amely párosítja a csont nélküli, bőr nélküli csirkemelleket friss gyömbér gyökérrel, hagymával és szeletelt körtével. A csirkemell gyorsan főz, valamint a körte, így ez az étel gyorsan elkészíthető.
A körte csodálatos édes hangot ad az ételhez, amely kiegészíti a fűszeres gyömbért és az édes hagymát. Tálaljuk ezt az ételt forró főtt rizs vagy tészta felett, hogy elnyelje a csodálatos mártást.
Győződjön meg arról, hogy vásárolt csirkemell kevesebb, mint 1/2 font ehhez a recepthez. A nagyobb mell nagyobb csirkékből származik, és lassan, lassú tűzhelyen vagy a kemencében órákat kell főzni, hogy gyengéd legyen.
Zöld vagy gyümölcs saláta, valamint fokhagymával dörzsölt pirított kenyér tökéletes kiegészítője ennek az egyszerű őszi étkezésnek.
Hozzávalók
- 6 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- Só ízlés szerint
- Bors, ízlés szerint
- 1/4 csésze liszt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál friss gyömbérgyökér (darált)
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 1 csésze csirkeleves
- 2 körte (hámozott és szeletelt)
Lépések
Megszórjuk a csirkemellt sóval és borssal, és merítsük be egyenként lisztet.
Egy nehéz serpenyőben keverjük össze az olívaolajat és a vajat közepes lángon.
Ha habos, adjunk hozzá csirkét. Mindkét oldalán barna, de ne főzzön; főzzen kb. 5 percig. Tegye félre a csirkét.
Növelje a serpenyő alatti hőt közepesen magasra. Adjuk hozzá a gyömbér gyökérét és a hagymáját a serpenyőben maradt csöpögésekhez. Főzzük, és keverjük, amíg lágy, kb. 4-5 percig.
Adjon hozzá csirkelevest a serpenyőbe; felforral.
Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, körte szeletekkel együtt; csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre.
Pároljuk 6–10 percig, vagy amíg a csirke át nem főtt, és a szósz kissé megvastagodott. Tálaljuk kuszkusz vagy forró főtt rizs felett.
Recept címkék:
- Gyömbér
- vacsora
- Amerikai
- esik
