Jen Hoy
- Összesen: 25 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 1 9 hüvelykes kéreg
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 826 | Kalória |
| 53g | Zsír |
| 78g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 9 hüvelykes kéreg | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 826 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 53 g | 68% |
| Telített zsír 9g | 43% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 2027 mg | 88% |
| Összes szénhidrát 78 g | 28% |
| Élelmi rost 8g | 28% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 222 mg | 17% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a könnyű, szinte hibamentes recept egy gluténmentes mandula- vagy pitekrémre egy pillanat alatt elkészíthető, és kiváló alapja bármilyen gyümölcstorta, pudingkrém vagy sajttorta készítéséhez. A kéreg 10 percig pácolható, majd töltelje meg tök vagy édes burgonya pite töltelékkel, és fejezze be; előfőzheti, amíg teljesen meg nem főzik, és töltse fel krémes pudival és friss szeletelt gyümölcsrel. Azoknak, akik hiányoznak a házi pite miatt, mert nem tudunk enni glutént, ez egy csodálatos és kielégítő alternatíva.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze mandulaliszt (vagy liszt)
- 1 csipet tengeri só
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 3 evőkanál kókuszdióolaj (vagy dió vagy extra szűz olívaolaj)
- 1 evőkanál juharszirup
- 1 evőkanál vizet
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Helyezzen egy állványt a sütő közepére.
Keverő tálban keverje össze a mandulaliszt, a tengeri sót, a szódabikarbát és a fahéjat. Távolítsa el az esetleges csomókat ujjhegyével.
Egy kis tálban keverje össze a vaníliát, az olajat, a juharszirupot és a vizet. Adjuk hozzá az olajkeveréket a liszthez, és keverjük össze a tésztát gumi spatulaval, amíg alaposan össze nem keverjük.
Fordítsa a tésztát egy 9 hüvelykes pitelemezre vagy torta serpenyőre. Kissé laposítsa a tésztát a gumi spatula oldalával, hogy elkezdje azt a serpenyő szélei felé terjeszteni. Ujjhegyével nyomja tovább a tésztát, ügyelve arra, hogy egészen a serpenyő felénél nyomja meg. Ügyeljen arra, hogy a tésztát egyenletesen nyomja meg, és annak vastagsága az alján és az éleken egyforma.
Helyezze a torta serpenyőt egy lapos serpenyőre és süsse 10 percig, ha parádál. Teljesen sült kéreg esetén a teljes sütési idő 20-25 perc, vagy amíg a kéreg egyenletes aranybarna lesz. Vigyázzon, ne hagyja, hogy túl sötét legyen.
Vegye ki a sütemény héját a sütőből, és hagyja kissé lehűlni. Ha a teljes kéregben sütött kérget használja, a feltöltés előtt hagyja teljesen lehűlni szobahőmérsékletre.
Recept címkék:
- makrobiotikus
- desszert
- Amerikai
- hálaadás
